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cardapio dieta proteina.

Dicas e Cardápio para a dieta da Proteína
Fase de Indução (45º dia)
Bom Dia!

Hoje atendendo pedidos de um (a) comentarista do blog irei postar o cardápio base que normalmente sigo na dieta da proteína, lembrando que mesmo quando não estamos de dieta não variamos muito o cardápio, por exemplo, nosso café da manhã sempre é composto de pão, café ou leite ou achocolatado e um frio ou manteiga sempre estes alimentos assim também acontece quando estamos de dieta escolhemos nossos alimentos preferidos, desde que sejam permitidos é claro, e fazemos um rodízio entre eles. Então vamos ao cardápio:
Café da manhã:
- 2 ovos cozidos
- café c/ adoçante

Ou
- 150 gramas de presunto em cubinhos
-refresco diet

Ou
- 150 gramas de queijo prato em cubos
- mate gelado

0u
-omelete de queijo c/ presunto (um ovo, 2 fatias de queijo e uma fatia de presunto)
- café ou mate ou refresco diet

Almoço:
- um bife
- salada de tomate e pepino (o tamanho da salada é do tamanho do seu punho fechado)
Ou
- frango frito, cozido ou assado (se desejar menos gordura, embora a dieta Atkins não proíba, prefira as versões cozida ou assada);
- salada de alface c/ agrião

Ou
- Peixe de sua preferência
-couve refogada ou couve-flor

Lanche da tarde:

- gelatina diet (comer o quanto desejar)

Ou
- mousse de gelatina (comer com moderação) receita postada em: Fase de Indução 2ª semana (12º dia)

Ou
-Queijo prato em cubinhos
- café com adoçante

Ou
-Presunto em cubinhos
-chá ou café com adoçante

Ou (opção quando estamos na rua)
- 2 polenguinhos;
- bebida de guaraná diet (aqui no Rio conhecemos pela marca GUARAVITA)

Jantar
- Igual ao almoço

OBS:
- Os queijos não devem ultrapassar 150 gramas por dia, pois contêm certa quantidade de carboidratos;
- O café normalmente consumo o comum mesmo, embora Dr. Atkins aconselha utilizar o descafeínado, porém só bebo uma xícara ao dia ou seja se bebi de manhã não tomo à tarde e vise versa;
- Todas as bebidas devem ser adoçadas com adoçante (leia o rótulo, pois existe adoçante com carboidratos);
- Só devem ser consumidos 2 tomates por dia;
- As saladas podem ser modificadas de acordo com os vegetais permitidos publiquei em: Alimentos Permitidos na Fase de Indução;
- Bife de fígado ou fígado de frango deve ser consumido moderadamente porque possui um pouco de carboidrato;
- Estou me pesando diariamente e quando após 3 dias não vejo mudança na balança retiro a salada do jantar (ajuda e muito), porém só deve ser feito por 3 dias seguidos no máximo;

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Dieta da proteina magra.

Dieta da proteina magra
A dieta da proteína magra é uma versão diferente da dieta da proteína do Dr. Atkins em que se exclui da alimentação os alimentos com carboidratos como arroz, massa ou batata por duas semanas dando preferência aos alimentos ricos em proteína magra.

Depois das duas semanas se pode aumentar lentamente o consumo de carboidrato e quando se atinge o peso ideal pode-se aumentar novamente os carboidratos de forma a manter o peso. A dieta não tem limitação de porções de proteína magra pode comer-se a quantidade que quiser.

O que comer na dieta da proteína magra

O que se pode comer na dieta da proteína magra são:

Alimentos ricos em proteína magra na quantidade que quiser - exemplos: carne de aves, peixe, ovos e queijos magros
Verduras e legumes no máximo 3 por dia - exemplos: repolho, alface, tomate, couve-flor, brócolis, cebola, pepino, abobrinha, quiabo, nabo, rabanete, acelga, jiló, salsa, chicória, escarola, palmito, berinjela, pimentão, espinafre, couve, agrião e rúcula.
A gelatina diet ou outra desde que não tenha açúcar é uma sobremesa que pode comer a vontade.
Algumas frutas pode ser consumida após duas semanas da dieta - exemplos: melão, melancia, abacate, manga, mamão e limão.
As bebidas podem ser refrigerante diet assim como chás e café desde que não se adicione açúcar na bebida mas se pode usar adoçante desde que não contenha frutose.

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O que não comer na dieta da proteína magra.

O que não comer na dieta da proteína magra

O que não se pode comer na dieta da proteína magra são os alimentos que têm carboidratos como:

Arroz, trigo ou milho.
Feijão, grão-de-bico, lentilha ou ervilha.
Banana, uva, figo(seco), ameixa, caqui, castanha, coco(polpa), jaca(semente), marmelo, nêspera, tâmara, amêndoa ou tamarindo,
Qualquer tipo de batata
Açúcares que são: sacarose (açúcar de cana ou beterraba), glicose (açúcar de uva), lactose (açúcar de leite), maltose (açúcar de malte), frutose ou levulose (açúcar de frutas).
Leite, bolacha, farinha e seus derivados, mel, melado, cerveja, amendoim, apresuntado, cenoura, beterraba, maisena, macarrão, iogurte, pudim, tudo que contenha açúcar e frutas, achocolatados.
Após 48 horas sem comer alimentos com carboidratos o organismo inicia um processo em que vai buscar a gordura armazenada para produzir energia.

Cardápio da dieta da proteína magra

Um exemplo de cardápio da dieta da proteína magra pode ser:

Café da manhã e lanches - gelatina sem açúcar com café sem açúcar ou ovos mexidos com presunto light.
Almoço e jantar - bife de peru grelhado com salada de alface e tomate ou pescada cozida com brócolis. Os legumes podem ser temperado com o molho que se gostar desde que não tenha carboidrato.
A dieta da proteína magra pode provocar nos primeiros dia sintomas como dor de cabeça, mau hálito, dores musculares e prisão de ventre.

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Dieta da Proteína enxuga 2 quilos em 7 dias.

Dieta da Proteína enxuga 2 quilos em 7 dias

Nutricionista explica como funciona essa dieta que faz emagrecer sem perder o pique nem passar fome
Mudar radicalmente o cardápio do dia a dia em prol de uma alimentação saudável não é tarefa fácil. Apesar dos benefícios, é um hábito que tem que ser trabalhado. Nos dias de hoje, quando o assunto é dieta, a dieta das proteínas está em alta. Isso porque além de eliminar 2 quilos em sete dias, você não precisa fazer tanto esforço nem passar forme. E o mais surpreendente? Ela não deixa você perder o pique.
A dieta das proteínas consiste na substituição das refeições comuns por um cardápio tico em proteínas, que restringe severamente a ingestão de carboidrato, priorizando o consumo de alimentos como carnes, ovos, peixes, bacon e queijos.

Segundo a nutricionista Carolina Mariano, nas primeiras duas semanas de dieta as fontes de carboidratos ficam bem limitadas, sendo liberadas apenas até 20 gramas, o que pode ser obtido apenas com o consumo de vegetais. "Isso desencadeia um processo bioquímico em que o fígado converte gordura corporal em ácidos graxos e corpos cetônicos, substâncias que podem ser usadas pelo corpo como fonte de energia quando falta carboidratos (responsáveis por fornecer energia ao organismo)", explica Carolina. Esse mecanismo, chamado cetose, é essencial para o emagrecimento. Nas semanas seguintes, a dieta permite alguns alimentos, podendo atingir até 40 gramas de carboidratos por dia.

"O principal argumento nesta dieta é de que o corpo está em cetose, a fome simplesmente não existe, o que leva a uma perda de peso rápida. E mais, o organismo sofre adaptações metabólicas, onde passa a usar os corpos cetônicos como fonte de energia, poupando um pouco de glicose para o cérebro, o seu principal dependente. E com alguns dias em cetose o organismo se libera da dependência dos carboidratos e passa a utilizar as gorduras como fonte de energia, o que aumenta a saciedade", complementa a nutricionista.

No que consiste a dieta

Como em qualquer dieta, antes de mais nada é preciso determinação para seguir a risca o que é proposto. É recomendado retirar das refeições todos os alimentos ricos em carboidratos. No café da manhã, por exemplo, o tradicional pão francês tem que ficar de fora. Está liberado abusar (a dieta não tem limitações de porções) de queijos, presuntos e ovos. Uma xícara de café com leite também é permitida ou ainda uma xícara de chá. Já no almoço e no jantar ficam liberadas as carnes, ovos, embutidos, bacon, aves, peixe e verduras.

Para ficar com a barriga chapada, você deve consumir apenas proteínas magras, como peixes, aves, queijos brancos, ovos e leguminosas, e combiná-las com carboidratos integrais e gordura saudável. E a ciência comprova os benefícios. Um trabalho recente, publicado no British Journal of Nutrition, revelou que o consumo de proteínas no café da manhã multiplica em até cinco vezes a sensação de saciedade ao longo do dia. Bom, né?

Desvantagens
Para nutricionista Carolina Mariana, a dieta das proteínas foge demais dos hábitos alimentares da maioria das pessoas e talvez seja por isso que é tão difícil segui-la por muito tempo. "Isso pode resultar em um ganho de peso rápido, ao voltar a comer carboidratos com muita ansiedade. Outra desvantagem é que este cardápio não promove uma reeducação alimentar. Isso não é bom, pois pode levar ao efeito sanfona
Vale lembrar que este cardápio não é indicado para gestantes e pessoas com problemas renais, já que na primeira fase a dieta significa um esforço a mais para os rins, que eliminam corpos cetônicos pela urina. Também não deve seguir esse cardápio quem tem ácido úrico elevado. Cada caso é um caso. Recomendamos que antes de começar qualquer dieta a pessoa procure um nutricionista para a melhor orientação nutricional"
Sugestão de cardápio

Desjejum

1- Presunto (de aves ou de porco): 3-4 fatias
2- Queijo (amarelos, sem abuso): 1-2 fatias finas
3- Ovos (de codorna e de galinha): Não há restrição quantitativa.
4- Limonada fraca (1/2 limão), café ou chas descafeinados

Almoço

Carnes brancas à vontade (peixe ou frango), preparada a seu gosto (de preferência grelhados e nunca à milanesa), 2-3 claras de ovos mexidas, alface tomate e de sobremesa gelatina dietética.

Jantar

Refeição também a base de proteínas, mas com mais liberdade quantitativa no tocante ao consumo de carnes. Verdura sempre em pequenas quantidades.

Obs. Refrigerantes dietéticos sem cafeína e mesmo assim no máximo 3 ao dia; café, só descafeinado; álcool, só destilado; beliscos permitidos entre as refeições: Ovos de codorna, presunto, salaminho italiano, kopa, gelatina, atum em latas, queijos amarelos (sem abusos).

Considerações

1 - O tempo limite da dieta é 30 dias, são duas quinzenas com espaço de 3 dias entre elas. Você poderá continua-la posteriormente mas é recomendável para a maioria das pessoas que dê um espaço de tempo de uma semana.
2 - Alimente-se constantemente, sempre que sentir fome e tome bastante líquido.
3 - Algumas pessoas durante as primeiras semanas poderão sentir algum tipo defraqueza.
4 - Coma bastante verduras, carnes, peixes, etc...
5 - Você pode perder em média 9 kilos por mês

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