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comidas diet.

Mais Dicas Nutricionais!!!

Temos novidades na área de Dicas Nutricionais
As novas dicas falam sobre Alergia, Combinação Alimentar, Vitaminas essenciais para uma boa memória, e muito mais.
Light ou Diet, qual a diferença?

Os alimentos light contém menos calorias que os alimentos comuns, são ótimos para pessoas que estao fazendo alguma dieta, e podem consumir o açúcar, assim tendo uma alimentação mais saudável e uma melhora na qualidade de vida.
Atenção para os diabéticos, light não é igual a diet.
Os alimentos diet são para quem não podem consumir o açúcar e gorduras saturadas mesmo assim nem toda comida diet é light.

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Ovo de páscoa diet.

Ovo de páscoa diet
ingredientes
500 gr de chocolate Diet
modo de preparo
Deixe o chocolate em pedaços pequenos e coloque em um refratário alto.
Leve em banho-maria e mexa com uma colher de pau até ficar com consistência homogênea.
Despeje o chocolate sobre pedra de mármore e vá mexendo até que fique com temperatura fria.
Despeje na fôrma apenas um pouco de chocolate derretido, deixando uma camada de chocolate bem fina.
Segure a fôrma e raspe a superfície plana com uma espátula.
Cubra com papel alumínio e leve à geladeira por 5 a 10 minutos, com a cavidade voltada para cima.
Retire a fôrma da geladeira e coloque mais chocolate, formando uma camada mais grossa.
Faça novamente, retirando o excesso com a espátula.
Cubra a fôrma com papel e leve-a novamente à geladeira, com a cavidade agora voltada para cima.
Após 5 ou 10 minutos, verifique se o fundo está opaco ou esbranquiçado. Retire da geladeira.
Para retirar o chocolate da fôrma, vire-a de cabeça para baixo sobre uma superfície lisa para que ele se desprenda.
Dicas práticas
Caso não tenha a pedra mármore, divida a quantidade de chocolate picado em 3 partes. Derreta duas partes em um refratário em banho-maria, mexa bem e vá adicionando a terceira parte aos poucos e mexendo até ficar com a temperatura quase fria.

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RECEITA DE ARROZ DOCE DIET.

RECEITA DE ARROZ DOCE DIET
Ingredientes

1 xícara (chá) de arroz (195 g)
5 cravos da Índia
2 paus de canela
Raspas da casca de ½ laranja
5 colheres (sopa) de Tal e Qual (adoçante)
4 ½ xícaras (chá) de leite semidesnatado (900 ml)
Canela em pó para polvilhar

Modo de preparo
Coloque em uma panela o arroz junto com os cravos, a canela e as raspas de laranja.
Acrescente ½ litro de água (500 ml) e o adoçante, e cozinhe em fogo baixo, com a panela semi-tampada, até a água secar completamente (cerca de 10 minutos).
Acrescente o leite e cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, por 15 minutos, ou até o arroz ficar macio e o caldo, cremoso.
Desligue o fogo e espere esfriar.
Sirva frio polvilhado com a canela em pó.
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 25 minutos
Calorias: 118 por porção

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RECEITA DE BRIGADEIRÃO DIET.

RECEITA DE BRIGADEIRÃO DIET
Ingredientes

1 receita de leite condensado diet
1 xícara (chá) de leite desnatado
3 colheres (sopa) de cacau em pó ou achocolatado diet
1 colher (sopa) de margarina light
1 colher (sopa) de amido de milho
3 gemas
3 claras em neve
½ xícara (chá) de chocolate diet granulado
1 colher (chá) de margarina para untar a forma

Modo de preparo
Bata no liquidificador o leite condensado, o leite desnatado, o cacau, a margarina, o amido de milho e as gemas.
Transfira a preparação do liquidificador para um recipiente e junte as claras em neve delicadamente.
Coloque a mistura em uma forma de furo central, untada com margarina e asse em banho-maria por 50 minutos.
Quando estiver morno, desenforme e decore com o chocolate granulado.
Rendimento: 8 porções

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