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como ter uma dieta saudavel.

Manter uma dieta saudável aumenta a imunidade e reduz risco de doenças
Alimentação saudável e equilibrada é o segredo para viver mais e melhor.
Médicos explicam quais alimentos são bons para o sistema imunológico.
Mudar a alimentação é importante para a saúde, em qualquer idade e momento da vida. Ter um estilo de vida saudável e uma dieta equilibrada é fundamental para aumentar a imunidade do corpo e consequentemente reduzir o risco de diversas doenças, inclusive o câncer.
Por isso, ingerir frutas, verduras, legumes, proteínas, vitaminas e minerais é um hábito essencial para quem quer ter mais qualidade de vida, como alertaram a clínica geral Dulce Brito e o nutrólogo e cardiologista Daniel Magnoni no Bem Estar desta terça-feira (11).
Mesmo quem tem fatores genéticos que aumentem as chances de determinadas doenças podem também se beneficiar da mudança dos hábitos alimentares – o paciente pode até desenvolver o problema, mas terá mais bem-estar e menos complicações. Para melhorar o sistema imunológico, o cardiologista Daniel Magnoni explica que proteínas, vitaminas e minerais são os grupos que mais ajudam na produção de células de defesa.

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Saiba como manter uma alimentação saudável no dia a dia.

Saiba como manter uma alimentação saudável no dia a dia
om a correria do dia a dia, muitas pessoas ficam horas sem comer ou preferem lanches rápidos em fast-foods. Nesta quarta-feira, dia 16, é celebrado o Dia Mundial da Alimentação, e a nutricionista Flávia Morais lembra que muitas doenças comuns são provocadas pela falta de cuidado com a dieta, inclusive a obesidade e a anemia. E como não é possível esticar o tempo, certas cautelas no momento da escolha e do preparo dos alimentos são essenciais para manter hábitos nutricionais de qualidade.

— Vale a pena, por exemplo, acordar um pouco mais cedo e tomar um café da manhã reforçado, com opções selecionadas, que fortalecerão o organismo, mantendo seu funcionamento ideal— afirma a nutricionista.

A dica da especialista é preocupar-se menos com as calorias da dieta e dar atenção a quantidade de nutrientes do alimento. Sementes oleaginosas (castanhas, amêndoas, nozes, avelãs), por exemplo, são bastante calóricas, porém fornecem nutrientes importantes, como gorduras insaturadas, que atuam na regularização dos níveis de colesterol, vitaminas e minerais de ação antioxidante, que retardam o envelhecimento. Se consumidas dentro da quantidade recomendada, que corresponde a 30 gramas, auxiliam na prevenção do aparecimento de doenças degenerativas.

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maneiras de seguir uma alimentação saudável.

maneiras de seguir uma alimentação saudável
Nutricionistas entregam as dicas para comer bem e viver mais
Ter uma alimentação saudável é essencial para alcançar uma maior qualidade de vida. O abuso de alimentos ricos em gorduras saturadas, sódio e açúcares é um gatilho para doenças como infarto, derrames, hipertensão, obesidade, diabetes e até câncer. Em contrapartida, é fácil incluir no cardápio alimentos heróis da resistência e da longevidade. Por isso, o Minha Vida convocou um time de especialistas para entender os bons hábitos que cada um deles indica para o seus pacientes, mas também segue como se fosse um mantra.

1.Não fique sem comer
"O mais importante é não passar longos períodos sem comer. Fazer pequenos lanches entre as grandes refeições é fundamental, pois ao restringir energia o metabolismo tende a ficar mais lento, como uma forma de poupar energia que lhe foi fornecida, o que acaba dificultando a perda de peso. Além disso, provavelmente a pessoa irá comer mais na próxima refeição, buscando alimentos mais calóricos, como uma forma de compensação, o que também resultará em ganho de peso." (Carla Fiorillo, nutricionista da Universidade Federal de São Paulo)

alimentação saudável
2.Sinta prazer comendo
"A alimentação também é fonte de prazer. Não se torne escravo de dietas e calorias, pois existem cada vez mais estudos que evidenciam que pessoas que se preocupam demais com a forma física tendem a sofrer maiores oscilações de peso, além de serem insatisfeitas com o próprio corpo. Estar bem consigo mesmo e cuidar do corpo com atividade física e alimentação saudável são as melhores formas de obter uma boa qualidade de vida." (Carla Fiorillo, nutricionista da Universidade Federal de São Paulo)

3.Busque alimentos naturais
"Siga uma alimentação o mais natural possível e tente fugir de refeições com muitos produtos industrializados. Se comer um macarrão industrializado, faça você mesmo um molho caseiro. Se quiser tomar um suco de frutas, tente tomar o natural, pois os alimentos industrializados contêm muitas substâncias como corantes e conservantes, que possuem altas quantidades de sódio e podem, em longo prazo, causar hipertensão e sobrecarregar os rins." (Daniela Cyrulin, nutricionista da USP e da Instituto Saúde Plena)

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DICAS PARA MANTER UMA DIETA SAUDÁVEL.

DICAS PARA MANTER UMA DIETA SAUDÁVEL
Os hábitos alimentares podem ser mudados, mas não devem ser monótonos
Quando imaginamos o período de uma dieta é quase como nos ver em um retiro alimentar". É assim que a nutricionista Roberta Stella (SP) explica com humor o momento da adesão a um regime de baixa caloria.

O foco do paciente deve ser a mudança dos hábitos alimentares, que passarão a ser saudáveis, mas não precisam ser monótonos: "Não é para comer apenas peito de frango grelhado e salada. Há opções saborosas e de fácil adaptação à rotina diária", diz a especialista.

Adote as seguintes estratégias:

Frutas: use-as para dar mais sabor a iogurtes, sucos e saladas. Uma forma de driblar a vontade por doces é cozinhar as frutas com os seguintes ingredientes: cravo, canela e anis estrelado.
Saladas: uma alternativa é combinar as folhas verdes com molhos light, peru defumado, ricota ou ervas frescas.
Carnes: alterne os vários tipos entre os dias da semana. Procure fazer refogados com legumes ou assados com ervas.
Água: a bebida fica mais atraente se colocada em uma jarra com frutas, as quais podem ser laranja em rodelas ou pedaços de abacaxi, cravo ou também anis. A dica tem a finalidade de evitar o consumo de refrigerantes, que é desaconselhável.
Legumes: grelhados, assados ou refogados dão uma textura diferente e estimulam mais a necessária variação dos cardápios.

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