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dieta da sopa para emagrecer

Caldo verde com mandioquinha

Ingredientes

· 100 g de músculo em pedaços
· 1 cebola
· 4 mandioquinhas
· 1 maço de cheiro-verde
· 4 xícaras (chá) de água
· 1 vidro de palmito
· 2 dentes de alho
· 1 colheres (chá) de azeite
· 2 xícaras (chá) de couve
Modo de preparo

Refogue o músculo com a cebola, a água, a mandioquinha e cheiro-verde. Cozinhe 30 minutos em fogo baixo. Tire o cheiro-verde e o músculo e bata o resto no liqüidificador. Refogue o alho no azeite e junte a couve. Despeje o caldo na panela com o palmito e deixe ferver.

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Sopão emagrecedor

Sopão emagrecedor

Ingredientes

· 1 cebola descascada
· 1 dente de alho amassado
· 1 colher (sopa) de azeite
· 2 a 3 tabletes de caldo concentrado de carne (ou qualquer item do grupo marrom, especificado abaixo)
· 1/2 alho-poró
· 1 cenoura raspada (ou qualquer item do grupo laranja)
· 1 nabo ralado (ou qualquer item do grupo amarelo)
· 1/2 repolho-roxo picado (ou qualquer item do grupo verde)
· 200 g de vagem
· 2 tomates (ou qualquer item do grupo vermelho)
· 2 folhas de couve em tiras finas

Modo de fazer

Refogue a cebola e o alho no azeite. Adicione os tabletes de carne e cubra com 1 litro de água. Junte o alho-poró, a cenoura e o nabo. Deixe no fogo por 20 minutos. Se necessário, coloque mais água. Acrescente os tomates e a couve. Cozinhe até os legumes ficarem bem macios.

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Gaspacho

Gaspacho

Ingredientes

. 1 kg de tomates bem vermelhos, cortados em cubos grandes
. 2 pimentões vermelhos cortados em fatias grossas e sem sementes
. 2 cebolas grandes em cubos grandes
. 2 dentes de alho descascados e cortados ao meio
. 1/2 xícara (chá) de ramos de salsinha,cebolinha e alecrim
. 1/2 xícara (chá) de azeite
. 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
. 6 cubos de gelo
. 2 pepinos lavados, picados e com casca
. 1 xícara (chá) de suco de laranja
. Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo

Coloque em um refratário os tomates, os pimentões, as cebolas, o alho, as ervas, o azeite e o vinagre seis horas antes de servir. Tempere tudo com sal e pimenta, misture, cubra com papel-filme e leve à geladeira.

Agora, pouco antes de comer, retire as ervas que estiverem escuras e as processe no liquidificador, junto com o gelo, pepinos e suco de laranja. Se necessário, bata em duas etapas. Acerte o tempero.

Corrija a acidez com açúcar. Sirva bem gelado e, para incrementar, jogue por cima cubinhos de torrada ou tomate ou pimentão cortados em pedaços bem pequenos.

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Dieta do caldo faz perder 3 kg por semana

Dieta do caldo faz perder 3 kg por semana
Saiba tudo sobre a dieta dos caldos, que além de ótimos para o inverno ajudam a emagrecer

Caldo de tomate

Ingredientes
- 1 col. (sobremesa) de azeite
- ½ cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 300 g de tomate picado sem pele e sem semente
- 1 col. (sobremesa) de extrato de tomate
- 1 copo (200ml) de água fervente
- ½ copo de iogurte natural desnatado
- uma pitada de açúcar
- sal a gosto

Preparo
Aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Junte o tomate, a água fervente e o extrato de tomate, mexendo bem. Tempere com açúcar e sal. Ferva por 20 minutos em fogo baixo. Espere esfriar e bata no liquidificador. Acrescente o iogurte e sirva-se.
Caldo de mandioca light

Ingredientes
- 500 g de mandioca cozida e bem macia
- 1 col. de sobremesa de óleo de canola
- 150 g de linguiça fina de frango
- 1 maço de couve
- tempero (use sal de alho), pimenta calabresa

Preparo
Bata os pedaços de mandioca cozida e bem macia no liquidificador, utilizando a água do cozimento. Numa panela coloque o óleo e o tempero, adicione o creme da mandioca e junte água para deixá-la mais rala e menos calórica. Deixe ferver por alguns minutos. Em outra panela grelhe a linguiça de frango. Depois de pronta, corte-a em rodelas e adicione ao caldo, fervendo por mais uns minutos, e desligue o fogo. Com o fogo desligado adicione a couve picada fininha e sirva.
Caldo verde emagrecedor

Ingredientes
- 1 maço de couve (sem talo)
- 2 batatas inteiras sem casca
- 2 cubos de caldo de galinha
- 2 litros de água
- sal a gosto

Preparo
Ferva a água com o caldo de galinha e o sal. Cozinhe as batatas, esprema e recoloque-as no caldo. Corte as folhas de couve o mais finas possível e ponha numa tigela com água fria. Deixe 10 minutos, escorra e ponha na panela de sopa. Deixe cozinhar por três minutos e sirva.
Caldo de feijão com agrião

Ingredientes
- 250 ml de caldo de legumes
- 2 xíc. (chá) do feijão cozido de sua preferência
- 1 dente de alho
- ½ xíc. (chá) de agrião picado
- 1 col. (sobremesa) de manjericão

Preparo
Primeiro, bata todos os ingredientes no liquidificador, com exceção do agrião. Depois, leve a mistura ao fogo e espere até engrossar. Por fim, coloque todo o agrião picado por cima e sirva-se.

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