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Dieta dissociada elimina 10 kg em um mês
Você conhece a dieta dissociada? A fórmula, que separa carboidratos de proteínas, é fácil e promete eliminar até 10 kg em um mês. Confira o cardápio e aproveite as dicas para eliminar os quilinhos extras persistentes

Café da manhã
Opção 1
- 1 xíc. (café) de café
- 2 fatias de pão de forma integral light
- 2 col. (sopa) de geléia diet
- 1 papaia pequeno

Lanche da Manhã
Opção 1
- 1 pêra

Almoço
Opção 1
- salada de folhas verdes temperada com molho feito à base de 1 col. (sopa) de mostarda, ½ laranja e 1 col. (sopa) de água
- 4 col. (sopa) de arroz integral
- 1 concha pequena de feijão preto
- 4 col. (sopa) de couve refogada
- 1 fatia média de abacaxi
- 1 copo (200 ml) de suco de melancia
Lanche da Tarde
Opção 1
- 1 pote de iogurte desnatado batido com 5 morangos

Jantar
Opção 1
- salada de acelga com alface americana e pepino, temperada com 2 col. (sopa) de queijo de soja (tofu) batido com um fio de azeite, 1 col. (sopa) de vinagre balsâmico e água
- 1 bife médio grelhado
- 1 pires (sobrem.) de chuchu refogado com curry
- 1 taça de gelatina light
- 1 copo (200 ml) de suco de melão

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Dieta dissociada O que propõe.

Dieta dissociada O que propõe
O principal conceito dessa dieta é não combinar proteína animal e carboidrato na mesma refeição. "Assim as pessoas conseguem consumir, e bem, os principais itens de cada grupo alimentar, perdendo peso com saúde", justifica o endocrinologista João César Castro Soares, de São Paulo.

"Quando se mistura carboidratos com proteínas, as pessoas demoram mais para ter saciedade e por isso comem mais, já que não enjoam, fazendo com que o aparelho digestivo fique sobrecarregado", complementa o médico.

Outra desvantagem apontada pelo endocrinologista em decorrência dessa combinação é a propensão a armazenar gordura no organismo. "Isso ocorre porque consumir proteína animal e carboidrato ao mesmo tempo aumenta a liberação do hormônio insulina que é responsável por inibir a enzima lípase, responsável pela quebra da gordura. Conclusão: sem esse mecanismo, a tendência é aumentar a reserva de gordura corporal", argumenta.

Como é feita
No café da manhã é indicado comer uma fatia de pão de forma integral, com geléia diet e uma fruta. No meio da manhã, assim como no meio da tarde, é bom comer uma fruta, uma barra de cereais (sem açúcar), um iogurte ou uma gelatina diet.

No almoço, deve-se priorizar alimentos ricos em carboidratos (massas, batatas, arroz e seus derivados) que dão energia e são queimados com as atividades diárias, evitando a perda de massa muscular. O ideal é dar preferência para os itens integrais como arroz, macarrão e pão integrais e ainda batata doce e mandioca, que possuem um índice glicêmico mais baixo, logo têm o seu metabolismo pleno.

No jantar é recomendado lançar mão das proteínas, encontradas em carnes de todos os tipos (vermelha, de frango, de peixe), ovos e queijos. "Pois trazem saciedade e evitam aquela compulsão típica do horário", justifica o médico João César, que recomenda filé mignon ou lagarto, filé de frango (sem pele), salmão, sempre acompanhados de verduras e legumes.

Antes de dormir ainda fica liberado uma xícara de leite desnatado ou uma fruta. Iniciar as principais refeições com bastante salada, para saciar a fome e garantir a ingestão de fibras, é premissa desse cardápio.

Além dessas orientações, na dieta dissociada o açúcar não deve ser consumido, com raras exceções, e ainda é recomendado que a pessoa faça seis refeições, evitando longos períodos de jejum (no máximo três horas), que predispõem a compulsão alimentar.

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Dieta dissociada: perca até 10 kg no mês.

Dieta dissociada: perca até 10 kg no mês
Conheça a dieta dissociada que permite comer carboidratos e proteínas, mas separadamente
Secar 10 kg em um mês - eis a promessa da Dieta Dissociada. Apesar do nome do regime soar pouco convidativo, trata-se de uma técnica simples, cujo princípio básico é não misturar na mesma refeição proteínas (carnes e derivados de leite) e carboidratos (pães e batatas) e, assim, sem restringir o consumo desses dois grupos alimentares nem obrigá-la a contar calorias, emagrecer sem sacrifícios. Quem garante? O endocrinologista e criador do método, João César Castro Soares. A seguir, o cadápio ideal e tudo o que você precisa saber para colocar o método em prática e afinar, fácil, a silhueta.

Regras da dieta

- Consuma os alimentos ricos em carboidrato apenas durante o dia. Atenção: 18h é o horário limite para ingerir esse grupo alimentar.

- Reserve o período da noite para se deliciar com proteínas.

- Jamais misture proteínas e carboidratos na mesma refeição.

- Exemplos de carboidrato: Pães, bolos, bolachas, biscoitos, macarrão, massas em geral, cenoura, batata, arroz, milho, beterraba e salgadinhos.

- Exemplos de proteína: Carnes em geral (pode ser vermelha ou branca), leite, queijos, soja, requeijão, iogurte, kani kama, presunto e outros frios.

Atenção: os empanados - como nuggets - são proibidos!

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como funciona a Dieta Dissociada?

como funciona a Dieta Dissociada?
Dieta Dissociada
Não misturar carboidratos e proteínas na mesma refeição. Esse é o conceito da Dieta Dissociada que promete uma redução de 10% do peso corporal em um mês.

O cardápio da dieta deve ser seguido por três meses, podendo ser estendido por mais três caso o objetivo não seja alcançado.

Ao realizar a dieta não é permitido consumir na mesma refeição alimentos que possuem carboidratos como arroz, pães, bolo, biscoitos, farinhas, farelos e frutas, com alimentos protéicos como carnes, ovos, queijos, iogurtes, leites e leguminosas (feijão, grão de bico, lentilha). Para acompanhar estes alimentos só é permitido consumir legumes e verduras.

A justificativa para a separação destes nutrientes utilizada pelos defensores da dieta é baseada na afirmação de que ao consumir estes alimentos juntos o corpo libera mais insulina, hormônio responsável pela inibição da enzima que realiza a quebra gorduras no organismo. Além disso, os defensores da dieta também afirmam que não separar estes alimentos compromete a saciedade, e promovem um esforço excessivo ao organismo que terá que produzir e liberar diferentes enzimas durante a digestão destes alimentos.

Os carboidratos devem ser consumidos no almoço e início do dia, para então fornecerem a energia necessária para realizar as atividades diárias. Já as proteínas devem ficar restritas ao jantar, pois no período noturno nosso metabolismo desacelera e o consumo desse nutriente ajuda também a promover a saciedade e evitar a compulsão alimentar normalmente relacionada a esse período do dia. Se os carboidratos forem consumidos no jantar, segundo os defensores da dieta eles serão armazenados e não gastos, pois o metabolismo está mais lento.

Vantagens da Dieta Dissociada
Não há drástica exclusão de alimentos da dieta, o importante é apenas não consumi-los juntos.

Desvantagens da Dieta Dissociada
Para ser considerada uma refeição saudável e equilibrada é importante que ocorra o consumo de alimentos de todos os grupos alimentares, visto que cada grupo está ligado ao fornecimento de um nutriente em especial ao corpo. O ideal é associar os alimentos dos diferentes grupos no momento de montar o prato.

Não há comprovação científica para a alegação de que o consumo destes alimentos juntos comprometa a saciedade, afinal a presença do alimento no estômago, em especial proteínas e fibras, após a refeição já promove a sensação de saciedade. Da mesma forma, não há evidências científicas que justifiquem a alegação de que a liberação de diferentes enzimas durante a absorção prejudique o emagrecimento.

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