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dieta hortomolecular.

O primeiro passo é abandonar as refeições rápidas e diminuir a ingestão de alimentos industrializados, pobres em nutrientes vivos e essenciais. Isso porque a alimentação desequilibrada é uma das grandes responsáveis pela formação dos tais radicais livres.
Seu cardápio deve dar um bom espaço para alimentos integrais, frescos e funcionais — aqueles que além de nutrir, oferecem substâncias que fortalecem o sistema imunológico, combatem os radicais livres, aceleram o metabolismo e melhoram o funcionamento do seu organismo.
Sempre que possível, prefira alimentos orgânicos. Os alimentos cultivados sem agrotóxicos, além de não conterem substâncias tóxicas ao seu organismo, contêm um teor maior de nutrientes e substâncias antioxidantes, como os bioflavonóides e as vitaminas A, C e E, elementos importantes para o combate aos radicais livres e o funcionamento adequado do seu organismo.
Além de uma alimentação saudável, a medicina ortomolecular lança mão de suplementos de vitaminas, minerais, lactobacilos, ácidos graxos, proteínas e aminoácidos que combatem os radicais livres, aumentam a imunidade, melhoram a vitalidade e a qualidade do sono, reduzem o estresse e o desejo por doces, combatem a TMP e aceleram o metabolismo.
Esses suplementos são recomendados de acordo com a necessidade de cada um e as formulações variam de acordo com as carências encontradas no seu organismo e, devem ser tomados apenas com orientação médica.
O tratamento ortomolecular completo começa com exames que tem como objetivo investigar a concentração de vitaminas, minerais e metais tóxicos no seu organismo. Essa pesquisa pode ser realizada no cabelo, sangue, urina ou saliva. Com o resultado em mãos, o profissional elabora uma dieta personalizada e prescreve suplementos, para restabelecer o equilíbrio bioquímico do organismo.

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Terapeuta ortomolecular ensina dieta contra gordura da barriguinha.

Terapeuta ortomolecular ensina dieta contra gordura da barriguinha
Cardápio privilegia proteínas, grelhados e alimentos ricos em fibras
A gordura localizada no abdome, também conhecida como pneuzinhos, é muito difícil de eliminar. É comum observar casos de pessoas que conseguiram emagrecer muitos quilos, mas, no final do processo, acabaram estagnadas com aquele resquício de gordura abdominal que teima em não sair.
Para auxiliar no processo, a médica especializada em emagrecimento através da terapia ortomolecular Dra. Sara Bragança, que é criadora da dieta que fez Bruno Gagliasso perder 17 quilos em quatro meses, desenvolveu um modelo de dieta específico para acabar de vez com os pneuzinhos.

Café da manhã
- 1 taça de salada de frutas
- 2 colheres (sopa) de granola
- 1 pote de iogurte light

Lanche da manhã
- 1 caixinha de água de coco

Almoço
- 1 prato (raso) de alface + 2 colheres (sopa) de milho em conserva
- 3 batatas coradas
- 1 bife de filé mignon grelhado
- 1 fatia de melão

Lanche da tarde
- 1 sanduíche: 2 fatias de pão light + 1 prato (sobremesa) de alface + 1 colher (sopa) de milho + 1 tomate + 2 colheres (sopa) de atum em água
- 1 copo (200ml) de suco de maracujá

Jantar
- 1 prato (raso) de alface + 1 kani + 1 cenoura
- 1 filé de peixe grelhado com ervas

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Dieta ortomolecular: conheça o método.

Dieta ortomolecular: conheça o método
A dieta ortomolecular é uma das mais famosas entre as celebridades. Veja os benefícios, prós e contras desse método à base de vitaminas e sais minerais
Em poucos anos, a dieta ortomolecular virou a queridinha das famosas depois que muitas afirmaram ter emagrecido com o método. Mas afinal, no que consiste a dieta ortomolecular? Há um consenso entre os especialistas, das mais diversas áreas, de que a saúde está diretamente ligada à ingestão das quantidades essenciais de vitaminas, sais minerais e aminoácidos.

Além disso, ainda há a existência dos radicais livres, moléculas que agridem o organismo acelerando o envelhecimento celular e que estão em toda parte - no ar que respiramos e até na comida, como nos enlatados, na carne vermelha, nos laticínios e no açúcar.

Partindo dessas ideias, a dieta ortomolecular defende o consumo de frutas, verduras, legumes, peixes, queijos brancos, óleo de canola e azeite virgem. Aves, ovos, leite magro e cereais integrais devem ser adotados com cautela. Ao mesmo tempo, pede-se para riscar do cardápio as gorduras saturadas - encontradas nas frituras com óleo superaquecido e reaproveitado em itens como pastel de feira, bife à milanesa e batata frita -, que prejudicam o coração, a pele, a circulação sanguínea e a visão, além de causar colite (inflamação do intestino).

É preciso abolir ainda açúcares e farináceos (pão francês, bolo, macarrão e demais pratos feitos com farinha branca), pois ambos aumentam a taxa de colesterol ruim e possuem alto teor de radicais livres, que favorecem o diabetes, fermentam no aparelho digestivo e causam distensão abdominal e gases.

Dieta Ortomolecular + suplementos vitamínicos
De acordo com os estudiosos da dieta ortomolecular, nenhum outro regime tem a quantidade de nutrientes recomendada para suprir nossas necessidades diárias. Daí a teoria de que para prevenir diversas doenças e ganhar uma pele bonita, unhas fortes e cabelos brilhantes não basta investir 'apenas' nos alimentos in natura, é preciso ir além.

"Maçã, alface, cenoura, peixe... Todos estão sujeitos a agrotóxicos e às péssimas condições dos rios e mares, que contaminam esses produtos com mercúrio, chumbo, alumínio e demais metais pesados", alerta Ademir Carvalho Leite (RJ), endocrinologista, ortomolecular e ph.D. pela Universidade de Los Angeles (EUA). E é aí que entram os suplementos vitamínicos. Baseados em vitaminas e sais minerais manipulados com hormônios naturais extraídos de alimentos nutritivos como soja e inhame, a suplementação faz com que as células encontrem seu eixo e favoreçam os ciclos metabólicos, o que leva à perda de peso. Hoje em dia esses complexos são encontrados em forma de cápsulas, comprimidos, xaropes ou sachês (saquinhos com pó para diluir em suco ou iogurte).

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Como funciona a dieta ortomolecular.

Dieta Ortomolecular
Como funciona a dieta ortomolecular:
O primeiro passo da dieta ortomolecular é abandonar as refeições rápidas e maneire nos alimentos industrializados;
Consuma mais frutas, legumes, folhas e chás;
Exclua do cardápio os sucos de caixinha, caldos de carne, molhos prontos, leite de vaca, manteiga, margarina, açúcar refinado e adoçante (esse último liberado apenas para os diabéticos);
Aumente o consumo de alimentos integrais, frescos e funcionais – aqueles que, além de nutrir, oferecem substâncias que fortalecem o sistema imunológico, combatem os radicais livres e aceleram o metabolismo. Sempre que possível, fique com os orgânicos. Verduras e frutas cultivadas sem agrotóxicos preservam mais os minerais e as substâncias antioxidantes, como as vitaminas A, C e E, elementos importantes para seu organismo funcionar direito;
As proteínas mais indicadas são as com baixo teor de gordura como aves, peixes e clara de ovo, frango resfriado ou caipira abatido na hora, peixes (anchova, badejo, salmão, linguado, bonito ou truta) e carne vermelha magra e resfriada, como o filé mignon;
Evite a ingestão de queijos, carnes gordas e frituras. A gordura acelera a oxidação dos alimentos no sangue;
Cozinhe os alimentos no vapor ou no máximo a 100ºC (ponto de fervura da água). Muito calor também oxida os alimentos;
Evite os utensílios de alumínio na cozinha. Os resíduos desse metal são tóxicos e podem ficar depositados na comida. Prefira panelas de vidro ou antiaderentes;
Tome muita água durante o dia
Além da alimentação saudável, a dieta ortomolecular utiliza-se de suplementação como magnésio, zinco, cobalto e vitaminas do complexo B. As formulações da dieta ortomolecular variam de acordo com as carências orgânicas de cada pessoa e devem ser tomados com orientação médica;

A dieta ortomolecular completa:
A dieta ortomolecular completa começa com exames – do fio de cabelo, sangue, urina ou saliva – com o objetivo de avaliar a concentração de vitaminas e minerais no organismo. Com o resultado, o profissional elabora uma dieta ortomolecular personalizada e prescreve suplementos, na forma de cápsula, comprimido, pó ou injeção, para equilibrar todos os sistemas do organismo.
O inconveniente da dieta ortomolecular individualizada é o preço, que pode não ser acessível para algumas pessoas. Além dos custos com a consulta e os exames, que variam de acordo com o profissional, você pode gastar entre 80 e 500 reais por mês com os suplementos.
É um investimento alto. Se você está muito acima do peso e não consegue reverter a situação, talvez só um atendimento personalizado possa ajudá-la. Mas se o caso não for esse, aposte nas mudanças saudáveis no seu cardápio. O exame de laboratório é mais exato, mas o organismo costuma dar sinais quando está sentindo falta de algum nutriente. Fique atenta e compense algumas carências usando o poder e o valor nutritivo dos alimentos.

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