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Afine 4 kg com a Dieta Mediterrânea à brasileira
A dieta, oriunda da culinária de países banhados pelo mar Mediterrâneo, traz benefícios em dobro: facilita o emagrecimento e serve como uma poderosa aliada para a saúde do corpo e da mente.
Facilmente adaptada à realidade brasileira, o cardápio, de apenas 1.400 calorias, reflete os hábitos alimentares típicos da Grécia, Espanha, Itália, Marrocos, Tunísia e sul da França. Aliado à prática de exercícios regulares, a dieta promete secar 4 kg em um mês.
Dieta internacional, cardápio brasileiro
Na alimentação, a dieta prevê um grande consumo de frutas, hortaliças, cereais, leguminosas, oleaginosas, peixes e vinhos, além de pequenas quantidades de carnes vermelhas, gorduras de origem animal, produtos industrializados e doces, que também se fazem presentes de forma moderada.
"A utilização dessa dieta na alimentação brasileira se torna fácil devido à grande produção nacional de hortifrútis. Entre os brasileiros há também um grande consumo de carnes vermelhas, que na Dieta do Mediterrâneo é recomendada que seja consumida cerca de duas vezes por semana", explica o nutricionista e fisiologista Ricardo Zanuto.
Para perder peso, é preciso consumir carnes magras como alcatra, lagarto, patinho e coxão duro. Os peixes de águas profundas também podem ser incorporados ao cardápio: "Na Dieta do Mediterrâneo são utilizados atum, sardinha e salmão", salienta Zanuto.
Esses peixes possuem grande quantidade de ômega-3, uma gordura poli-insaturada tida como boa e que exerce importantes efeitos anti-inflamatórios no organismo. "Outras alternativas para o consumo de ômega-3 vem pela ingestão de alimentos como soja, nozes, espinafre, pepino, couve e couve de Bruxelas", informa o nutricionista.

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Dieta mediterrânea: tudo o que você precisa saber.

Dieta mediterrânea: tudo o que você precisa saber
Estudo recente considera a dieta mediterrânea a mais saudável para o coração. Segundo pesquisadores da Universidade de Barcelona, o programa alimentar poderia evitar cerca de 30% das mortes por ataque cardíaco, derrames e doenças cardiovasculares em geral. Mas você sabe como funciona a dieta mediterrânea? Confira nossas dicas abaixo e aproveite o que ela tem de melhor:

Aprenda diferentes receitas da culinária mediterrânea

1
Adeus aos industrializados
A dieta mediterrânea privilegia alimentos frescos in natura e descarta os industrializados. Com esta ação, já elimina da rotina alimentar uma série de aditivos químicos, além do excesso de sal e açúcar, comuns nos cardápios modernos.

Açúcar: produtos industrializados são responsáveis pelo consumo em excesso

2
Peixes
Eles são importantíssimos, mas não é qualquer peixe. Os cientistas recomendam consumir de três a quatro porções semanais de pescada, tilápia, sardinha e salmão grelhados ou no forno. Peixe frito não vale! Carne vermelha e frango podem entrar esporadicamente no cardápio.

3
Frutas e vegetais
Para manter suas propriedades nutricionais, procure preparar os legumes no vapor. O tomate é um ingrediente especial para o povo mediterrâneo, presente em molhos e também na salada. Rico em licopeno, ele deve fazer parte do cardápio com frequência. A salada verde é amiga da dieta mediterrânea e pode fazer parte do almoço e do jantar. Já as frutas podem substituir a sobremesa e fazer parte do lanche da manhã ou da tarde.

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Dieta do Mediterrâneo.

Dieta do Mediterrâneo
A dieta do Mediterrâneo é considerada a mais saudável do planeta. É baseada em cozinhas da Grécia, Espanha, Itália, Marrocos, Tunísia e sul da França, que têm em comum o consumo elevado de vegetais frescos, grãos integrais, cebola, alho, castanhas, frutas secas, queijos magros e vinho tinto.

Outro segredo da dieta mediterrânea é usar e abusar de azeite de oliva extravirgem. Ele possui gorduras que combatem o mau colesterol, substâncias anti-inflamatórias que fortalecem o organismo contra doenças e atuam na prevenção do câncer. Além disso, consumir 2 colheres de sopa de azeite por dia ajuda a eliminar a gordura abdominal.

O cardápio mediterrâneo também evita carnes vermelhas, leite e doces e favorece o consumo de peixe.

Para ter bons resultados, o cardápio da dieta do Mediterrâneo deve ser seguido por cinco dias (que podem ser repetidos por até três semanas) e combinado com pelo menos 30 minutos de caminhada diária. Fazendo tudo corretamente dá para perder até 3 quilos em 10 a 15 dias.

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Dieta Mediterrânea – Sugestão de Cardápio.

Dieta Mediterrânea – Sugestão de Cardápio

Dieta Mediterranea Dieta Mediterrânea – Sugestão de CardápioA dieta mediterrânea é considerada por muitas pessoas um estilo de vida e um dos padrões alimentares mais saudáveis existentes. Pesquisas constataram uma incidência muito menor de doenças cardiovasculares, maior longevidade e muitos outros benefícios nos povos que tem essa alimentação, além de índices de obesidade muito baixos.
Desta forma, a Dieta Mediterrânea se espalhou pelo mundo com muito sucesso, promovendo o emagrecimento e muitos outros benefícios para a saúde, além de grande bem estar.
Neste artigo trazemos uma sugestão de cardápio para uma semana, que pode ser adaptado e expandido, para o tempo que se desejar. Não existem quantidades específicas, pois não é uma dieta alimentar, mas sim um estilo de alimentação diferente daquele que estamos acostumados.
Café da Manhã
cereal e iogurte com mel;
frutas da estação, bem maduras;
1 colher de levedura de cerveja;
1 xícara de chá, café preto ou com leite;
pão preto com coalhada ou mel;
Lanche da Manhã e Lanche da Tarde
1 copo de suco de frutas com 1 colher de aveia ou 1 fruta da estação bem madura;
Almoço
Arroz integral, filé de carne magra com saladas e uma laranja;
Melão com presunto, filé de peixe grelhado, suco natural de abacaxi ou mamão;
Camarão, salada de alface e avocado e creme de queijo com uvas;
Arroz com lentilhas, salada de alface e tomate e iogurte com passas;
Filé de salmão grelhado, tomate, mussarela e agrião e iogurte com pinhões;
Bacalhau com grão de bico, salada verde e maça assada com mel;
Espaguete com amêndoas, salada de tomate e alface, suco de laranja e kiwi;
Jantar
Creme de abobrinha, pão integral, omelete e queijo cottage com nozes e mel;
Peixe grelhado, espinafre com passas e pinhões e iogurte com frutas;
Berinjela tortilha, batatas cozidas com feijão verde e 1 kiwi;
Salada de macarrão, pão com tomate e atum naturais, 1 maça assada com mel;
Peixe grelhado, batatas gratinadas e frutas secas;
Creme de legumes, omelete e pão com tomate. Creme de queijo com marmelada de sobremesa;
Filé de peixe, ervilhas refogadas com presunto e coalhada com mel

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