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dieta mediterranea.

Como funciona a Dieta do Mediterrâneo?
Dieta do Mediterrâneo
Dieta é baseada na alimentação dos países que formam a região do mediterrâneo como Itália, Espanha, Grécia, Egito, Líbia, Marrocos, Turquia e Líbano, países banhados pelo mar Mediterrâneo. Embora esses países sejam diferentes em relação à cultura, religião e política, compartilham muitas semelhanças, como o clima, temperatura e solo que influenciam na agricultura e, consequentemente, nos costumes alimentares da população dessa região.

O cardápio mediterrâneo se caracteriza pela riqueza do consumo de frutas, hortaliças (verduras e legumes), cereais, leguminosas (grão-de-bico, lentilha), oleaginosas (amêndoas, azeitonas, nozes), peixes, leite e derivados (iogurte, queijos), vinho, azeite de oliva e uma enorme variedade de ervas de cheiro, que dão cor e sabor especiais a esta culinária. Além disso, é caracterizado por um baixo consumo de carnes vermelhas, gorduras de origem animal, produtos industrializados e doces, alimentos ricos em gordura e açúcar.

Para seguir a dieta é simples, recomenda-se adotar os mesmos hábitos alimentares dessa população. Incluindo em suas refeições os seguintes alimentos:

Frutas e hortaliças:Esses alimentos possuemgrande quantidade de vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes que iram ajudar a prevenir o câncer.

Cereais:Fontes de carboidratos fornecem energia para o nosso organismo. Os cereais integrais, além de fornecer energia, também são fontes de fibras, nutrientes, minerais (zinco, fósforo, magnésio), vitaminas e energia.

Leguminosas:São fundamentais para uma alimentação saudável, possuem fibras e proteínas vegetais, por isso, o consumo regular combate a constipação, evitando o câncer de intestino e diminuem o nível do colesterol ruim (LDL) prevenindo o aparecimento das doenças cardiovasculares.

Oleaginosas: Fornecem as gorduras boas (mono e polinsaturadas), que ajudam a reduzir o colesterol. Possuem Vitamina E e Selênio, que apresentam importante ação antioxidante.

Peixes:Ricos em ácidos graxos ômega – 3, proporcionados à nossa saúde diversos benefícios, como: diminuição dos riscos de doenças cardiovasculares e acidente vascular cerebral, redução da pressão arterial, ação anti-inflamatória, diminuição das taxas de triglicérides e colesterol total no sangue.

Leite e derivados:São fontes de cálcio que contribui para a prevenção da osteoporose.

Vinho tinto:Possui em sua composição uma alta quantidade de flavonóides (antioxidantes), o vinho tinto evita a formação de placas de gorduras na parte interna dos vasos sanguíneos, assim, diminui o risco de doenças cardiovasculares.

Azeite de oliva: É rico em ácido graxo monoinsaturado, que auxilia no aumento do colesterol "bom" (HDL), favorecendo nosso coração.

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Dieta do Mediterrâneo faz emagrecer.

Dieta do Mediterrâneo
Aprenda a fazer a dieta Mediterrânea, que além de emagrecer, faz bem ao cérebro e ao coração.
Um dos mares mais importantes do mundo é o Mar Mediterrâneo. Ele está localizado na parte oriental do Oceano Atlântico e banha grande parte da Ásia, Europa e África e ficou conhecido pela sua alimentação saudável e repleta de benefícios para a saúde. A culinária dos países banhados pelo Mediterrâneo é muito rica devido aos seus componentes principais. Atentos à dieta mediterrânea, naturalmente praticada pelos nativos, elaborou-se um cardápio diário que além de emagrecer, favorece a sua saúde e traz mais vitalidade.

Como Funciona?
Os pratos típicos dessa região agem diretamente no organismo e de uma forma eficaz fazem com que este passe a funcionar corretamente. O regime seguido por esses povos é natural e sem esforços portanto, não existe uma didática mais forte sobre o assunto.

Resumidamente, podemos dizer que funciona da seguinte forma: combine elementos corretos em suas refeições e eles irão beneficiar sua saúde por dias, meses ou quanto tempo você achar necessário seguir a dieta.

Você não encontrará uma tabela do que pode e do que não pode ser ingerido durante a dieta mediterrânea. Mas você encontrará uma lista do que deve ser consumido e o que não deve pelo simples fato de não fazerem parte do regime mediterrâneo. Este, se feito corretamente, agirá fortemente na prevenção de doenças cardíacas entre outras.Como Fazer a Dieta do Mediterrâneo
Essa dieta vai deixar muitas opções de pratos para você. Ela baseia-se no consumo de alimentos como oliveiras, ervas, alimentos a base de trigo, legumes e frutos. Fazendo uso de pratos a base desses itens e alinhados em uma dieta regular, você irá perder muitos quilos em um único mês de um jeito fácil e rápido.

Isso acontece porque uma dieta rica em pães, verduras, saladas, frutas e azeite de oliva tratá muito mais saúde para você. E já que falamos do azeite de oliva, você pode dar preferência a este tipo de gordura pois ela é a principal fonte de energia na dieta do mediterrâneo.

Benefícios e a Importância da Dieta do Mediterrâneo
Você perceberá que a culinária do mediterrâneo é rica em fibras e carboidratos além de ômega 3, gordura benéfica ao coração e ao cérebro. Além destes benefícios, a dieta mediterrânea seguida a longo prazo pode diminuir os riscos de câncer, retardar danos causados ao cérebro causados pelo envelhecimento, defender a pele contra agressões devido às fibras contidas nos alimentos dessa dieta.

Tendo em mãos todas essas dicas, você com certeza, independentemente da dieta escolhida, irá manter uma alimentação mais voltada aos elementos oriundos do mediterrâneo.

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Dieta Mediterrânea.

Dieta Mediterrânea
Os países mediterrâneos costumam produzir frutas e verduras de qualidade excepcional, pois devido ao clima, elas amadurecem sem umidade e preservam uma grande intensidade de cores e aromas. Os vários tipos de culinária dos diferentes países mediterrâneos têm em comum uma dieta rica em leite e seus derivados, de peixe; e, claro, o uso do azeite de oliva.

A dieta mediterrânea é conhecida pelo alto consumo de frutas, hortaliças (verduras e legumes), cereais, leguminosas (grão-de-bico, lentilha), oleaginosas (amêndoas, azeitonas, nozes), peixes e vinhos. O resultado dessa combinação de sabores faz com que seus habitantes desenvolvam menos doenças e vivam mais.

Os europeus que vivem na região do Mar Mediterrâneo têm menos câncer e doenças do coração devido a dieta mediterrânea. Além disso, eles estão entre os povos mais magros do planeta.

O grande diferencial da dieta mediterrânea está no baixo consumo de carnes vermelhas, gorduras de origem animal, produtos industrializados e doces (ricos em gordura e açúcar). Ou seja, a dieta mediterrânea foge completamente do padrão de vida americano, que se baseia em uma alimentação rica em carnes e gorduras.

Um estudo apresentado nos Estados Unidos comprovou que a dieta mediterranea adotada por mulheres nos países da região do mar Mediterrâneo garante não apenas melhor qualidade de vida, mas também aumenta as chances de sucesso no tratamento de ovários policísticos e de gravidez.

A dieta mediterrânea é mais um estilo de vida do que um regime. A prática prega uma alimentação saudável e exercícios diários.

Como fazer a dieta mediterranea:
Consumir mais frutas, vegetais, legumes, cereais integrais, sementes, óleos nobres, queijos e iogurtes.
Alguns alimentos são obrigatórios na dieta mediterrânea: tomate, alho, maçã, nozes e vinho tinto.
Beber uma taça de vinho durante o almoço ou o jantar. Se você não toma bebida alcoólica, o suco de uva integral tem o mesmo efeito que o vinho. Quando consumido junto com a comida, ajuda a eliminar os radicais livres e desentope as artérias.
Sobremesas só estão liberadas uma ou duas vezes por semana.
Fazer exercícios físicos moderados, mas regulares. A caminhada de meia hora todos os dias é uma grande aliada desse processo de recuperação da saúde.
Benefícios da dieta mediterrânea:
Protege o coração contra infartos;
Diminui o risco de câncer;
Defende a pele contra agressões;
Retarda os danos ao cérebro causados pelo envelhecimento;
Aumenta a longevidade.

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dieta mediterrânea, também chamada de dieta do mediterrâneo.

A dieta mediterrânea, também chamada de dieta do mediterrâneo, baseia-se no consumo de alimentos naturais como azeite, frutas, legumes, cereais, queijo e hortícolas sazonais. Esse tipo de alimentação é muito característica da Grécia, Itália ou Espanha, que são países banhados pelo mar mediterrânico e é por isso que se atribuiu à dieta destas populações o nome de dieta do mediterrâneo ou dieta mediterrânea.

Alimentação Mediterrânica

Algumas características da alimentação ao estilo mediterrânico são:

Um elevado consumo de frutas, legumes, batatas, feijão, castanhas, sementes, pão e outros cereais;
O azeite é utilizado para cozinhar e temperar os alimentos:
Maior consumo de peixe do que carne;
Consumo de alimentos locais e da época;
Consumo moderado de vinho que acompanha à refeição;
Utilização de muitas especiarias e pouco sal.
A dieta mediterrânica é rica em fibras, diferentes vitaminas e gorduras saudáveis.

Cozinha Mediterrânica

​A cozinha mediterrânica e muito colorida e utiliza em geral produtos não processados e muito variados de acordo com os ingredientes da época de cada região, o que faz esse tipo de dieta ser ainda mais nutritiva por se tratar de produtos colhidos mais maduros e consumidos mais rapidamente, não envolvendo transportes a longas distâncias nem maturação artificial em estufas fazendo com que o alimento mantenha os seus nutrientes melhor e por mais tempo sendo esta uma das vantagens dadieta mediterrânica.

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