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dieta nutricionista para emagrecer.

Nutricionista diz quais frutas ajudam a engordar ou emagrecer e como devem ser consumidas
Fontes naturais de vitaminas e minerais, as frutas alimentam, ajudam a diminuir a gordura na dieta e a controlar o peso corporal. Ainda fornecem mais energia e resistência, além de auxiliar o funcionamento do intestino. São alimentos praticamente perfeitos? Sim, quando consumidas com parcimônia. Porém, se houver exageros, podem também engordar.

Segundo a nutricionista Patrícia Realino Guaitoli, muitas pessoas ignoram que as frutas contêm carboidratos e, algumas, gorduras. Mas essa é a realidade.

"A maioria, é bom registrar, tem pouca gordura e calorias e proporcionam sensação de saciedade. Daí o motivo de os nutricionistas incentivarem constantemente o aumento do consumo por quem está seguindo um planejamento alimentar com o objetivo de manter o peso ou de emagrecer. Elas devem ser consumidas como um complemento, entrando no lugar de pães, chocolates, e outros".

Patrícia pondera que as frutas são fundamentais no cardápio de qualquer pessoa, pois garantem o equilíbrio da dieta. O consumo diário recomendado é de 3 a 5 poções, as quais não devem ser substituídas por suplementos alimentares de vitaminas e minerais. É que esses não oferecem os mesmos benefícios.

Devido a todos os aspectos saudáveis, muitas vezes a fruta é associada a dietas para emagrecer. A nutricionista alerta que não é recomendável substituir as grandes refeições (almoço e jantar) por nenhuma fruta.

"O ideal é que sejam consumidas nos lanches e como sobremesa, em substituição aos doces mais calóricos", afirma.

O potencial de saciedade, entretanto, se perde quando a fruta é utilizada em sucos, já que a quantidade de fibras é menor que a da fruta in natura.

Frutas que "engordam" e frutas que "emagrecem"

Menos calóricas: acerola, carambola, mamão, morango, melão e melancia.

Valor calórico intermediário: abacaxi, ameixa, caju, figo, graviola, jabuticaba, kiwi, laranja, maçã, manga, pêra, pêssego e tangerina.

Mais calóricas: abacate, açaí, banana, caqui, cereja, coco, goiaba, maracujá e a uva.

Mais calóricas e com maior teor de gorduras: abacate, açaí e coco - sendo que o coco possui a maior quantidade, o açaí a menor, e o abacate contém uma quantidade intermediária de gordura por 100g.

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Cuidando de você por dentro e por fora.

Cuidando de você por dentro e por fora
Além da nossa equipe nutricional que acompanha você diariamente na Comunidade Dieta e Saúde, conheça os profissionais que contribuem para que o nosso programa de emagreicmento seja cada vez mais completo e efetivo.
Dra. Roberta Stella
Nutricionista – CRN3 9788
Graduada pela Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (FSP/USP). Mestre pela Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (FSP/USP). Atua em internet há doze anos. Nutricionista chefe da equipe nutricional do programa de emagrecimento Dieta e Saúde onde atua há 6 anos.

Dr. Arthur Kaufman
Psiquiatra - CRM 17.274
Graduado em Medicina pela Escola Paulista de Medicina (UNIFESP), com mestrado e doutorado pelo Departamento de Psiquiatria da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (FM/USP). Atualmente é professor doutor pela Faculdade de Medicina da USP e coordenador do Programa de Assistência ao Obeso (PRATO), do Instituto de Psiquiatria HC-FMUSP. Tem experiência em Psiquiatria e Nutrologia, atuando principalmente com os temas ligados a distúrbios alimentares e obesidade.

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Programa de emagrecimento de Ivete Sangalo ajuda a secar sem passar fome.

Programa de emagrecimento de Ivete Sangalo ajuda a secar sem passar fome
A nova rotina alimentar que a cantora aprendeu a incorporar no dia-a-dia, com a ajuda do marido, o nutricionista Daniel Cady, pode ser conferida no corpão enxuto que a cantora exibe atualmente. Ivete conta que conseguiu eliminar maravilhosos 8,5 kg, de forma rápida, saudável e o que é melhor: "sem passar fome". Animada com o resultado, e sobretudo com a facilidade da sua perda de peso, ela sentiu-se motivada a incentivar muita gente a optar pelo emagrecimento saudável.

Como? Ela lançou, recentemente, a versão brasileira de um programa de emagrecimento online desenvolvido e já conhecido na Europa chamado BodyChange 10 semanas®. "Me surpreendi com o método, pois não há tarefas complicadas, como contar calorias ou malhar por horas. São apenas alguns passos simples que é preciso seguir, ou seja, todos podem perder peso de uma forma fácil", revela Ivete, que conta com a parceria do marido nesta iniciativa.

Daniel foi o responsável por adaptar o cardápio ao gosto brasileiro. "Me baseei nos hábitos de consumo de cada região do país. E após verificar algumas receitas da gastronomia local, procurei, então, incluir alimentos e bebidas tradicionais como, por exemplo, o feijão e o café. É um conceito simples de nutrição, no qual é possível perder peso, comendo os alimentos corretos, o quanto quiser, sem abrir mão do sabor das refeições", explica o nutricionista.

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Dieta sem pão, não .

Dieta sem pão, não

Quem decide por si só fazer uma dieta começa logo por a fazer-se acompanhar de uma maçã e imediatamente corta com o pão da sua dieta diária. Sem dúvida que perde peso, mas à custa muita fome e de forma pouco equilibrada.
Um plano alimentar para emagrecer não significa sofrimento nem abolição de alimentos saudáveis, tais como o pão. Pensar que o pão engorda é um erro, pois não é ele que fornece mais calorias, mas sim o que nele se coloca: Manteiga, margarina, queijos gordos, enchidos etc. O pão, em especial o pão de mistura ou integral, é rico em fibras e vitaminas do complexo B que lhe conferem óptimas propriedades à saúde. A fibra alimentar é fundamental para um correcto funcionamento intestinal e uma dieta pobre nesta substância é mais propícia de provocar prisão de ventre e consequentemente cancro do intestino. Para além disso, a fibra que existe nos pães de mistura e/ou integrais tem a capacidade de absorver o colesterol, e elimina-lo.
Se pretende emagrecer uma fatia de pão de mistura é uma opção mais saudável e menos calórica do que bolachas, biscoitos ou tostas, mesmo as integrais ou dietéticas. Este tipo de produtos leva no seu fabrico uma grande quantidade de gordura para lhes conferir sabor e textura agradável. E é certo que uma fatia de pão sacia muito mais do que 5-6 bolachinhas.
O pão ou equivalentes (arroz, massa, leguminosas, cereais) devem corresponder a 50-55% do total de ingestão diária. As porções recomendadas variam consoante as suas necessidades e gastos calóricos, mas podem ir em média das 6 a 12 porções de pão ou equivalentes. Uma dose equivale a meio pão ou 1 fatia, 2 colheres sopa arroz/ massa, 1 batata pequena, 3 colheres sopa cereais, 2 bolachas de água e sal, etc.
Coma pão e emagreça com saúde.

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