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dieta para diabetico.

Dieta do diabetes: comer pouco, de tudo e várias vezes por dia
Especialistas garantem que conceito de proibição é "coisa do passado"
Um dos primeiros pensamentos que surge após o diagnóstico do diabetes é "nunca mais vou comer doces, assim como macarrão, pão e arroz". Segundo o endocrinologista Márcio Krakauer, presidente da Adiabc (Associação de Diabetes do ABC), este conceito de proibição é ultrapassado e a dieta do diabético não deve ser vista como sinônimo de restrição e sacrifício.

— O segredo é comer pouco, de tudo e várias vezes por dia. Nada precisa ser eliminado completamente do cardápio, nem mesmo o açúcar.

O médico, que também é membro da SBD (Sociedade Brasileira de Diabetes), avisa que é preciso estar atento às quantidades e horários. E, claro, não se esquecer da prática regular de atividade física e da medicação. A adesão ao tratamento, reforça Krakauer, é o que garante o controle da doença e a possibilidade de se alimentar com prazer.

— O paciente costuma adiar o início do tratamento por medo de ouvir do médico que o doce está proibido ou que vai ter que usar insulina. Isso não pode acontecer.

Diabetes: descubra os mitos e verdades sobre a doença

A regra número um para quem tem diabetes é comer a cada três horas e investir em uma dieta rica em hortaliças, cereais, grãos e pães integrais, evitando as "bombas de açúcar, gordura e sal". Mas, quando bater aquele desejo de comer um docinho, Krakauer orienta fazer o teste de glicemia (ou ponta de dedo) para avaliar se a taxa está dentro da normalidade a ponto de se cometer a extravagância.

Tratamento do diabetes não tem direito a férias

A nutricionista e culinarista Cinthya Maggi acrescenta que a orientação nutricional é importante para a inclusão de guloseimas dentro de um cardápio equilibrado, que deve ser planejado de acordo com a idade, sexo, estilo de vida, necessidades nutricionais e prática de atividade física.

— O profissional deve focar em metas individualizadas e realistas, que consigam agradar o paladar do paciente, evitando o descontrole glicêmico e o ganho de peso.

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dieta do diabetes: nove cuidados essenciais com a alimentação.

dieta do diabetes: nove cuidados essenciais com a alimentação
Legumes podem ser consumidos à vontade e frutas pedem mais atenção
Os mitos que cercam a alimentação dos diabéticos são incontáveis. Dizem que o portador de diabetes não pode comer carboidratos ou nenhum tipo de açúcar e deixar de lado até mesmo a carne vermelha. Neste Dia Nacional do Diabetes, lembrado neste domingo (26), o Minha Vida aproveita para derrubar os mitos que envolvem a alimentação do diabético.

A dieta ideal para quem tem o problema varia para cada diabético. Um plano alimentar completo só pode ser oferecido se a pessoa fizer uma visita a um profissional qualificado, que observará os níveis glicêmicos e de colesterol, o peso, a atividade física do paciente e suas preferências alimentares. Entretanto, algumas recomendações são iguais para todos, como fazer três refeições por dia intercaladas com pequenos lanches e preferir por alguns alimentos em detrimento de outros. Confira quais são esses cuidados:
Arroz, pães e massas integrais

A endocrinologista e nutrólga Ellen Paiva, do CITEN, explica que os carboidratos complexos presentes nesses alimentos são digeridos mais lentamente pelo organismo, liberando a glicose em pequenas doses. Isso é benéfico para o diabético, que não terá picos de índice glicêmico quando comer esse nutriente.

Porém, lembre-se de preferir sempre aos integrais, pois eles são ricos em fibras, que melhoram a ação da insulina.

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Dieta para Diabetes.

Dieta para Diabetes
A dieta para diabetes faz parte do controle da doença e tem que ser pobre em açúcares. Existem dois tipos de diabetes, a do tipo 1 em que paciente não consegue produzir insulina, e a diabetes do tipo 2 onde o paciente consegue produzir insulina mas a quantidade não é suficiente para o açúcar sair da corrente sanguínea e entrar na célula fornecendo energia.

Dieta para diabetes tipo 2

A dieta para diabetes tipo 2, em geral é suficiente para controlar os níveis de açúcar do sangue acompanhada de atividade física regular. Emagrecer, caso o peso esteja acima do ideal, também ajuda a controlar a diabetes.

Medicamentos como a metformina, podem ser prescritos pelo médico para controlar a diabetes tipo 2.

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Alimentos permitidos na Diabetes tipo 2.

Alimentos permitidos na Diabetes tipo 2

Os alimentos permitidos na dieta para diabetes tipo 2 são alimentos ricos em fibras e de preferencia menos doce. Por isso dar preferência para frutas como a maçã e não uvas

Os alimentos com baixo índice glicêmico como iogurte natural, feijão, esparguete, amendoim, pipoca, pão de cevada, brócolis devem estar presentes na dieta para evitar a subida repentina do açúcar no sangue.

Na dieta para diabetes tipo 2 é importante controlar os horários das refeições para evitar que o açúcar desça demasiado no sangue.

Alimentos proibidos na dieta para diabetes tipo 2

Os alimentos proibidos na dieta para diabetes tipo 2 são açúcar, mel, geleia, compota, marmelada, produtos de confeitaria e pastelaria, chocolates e guloseimas, gelados, fruta em calda, fruta cristalizada, frutos secos e fruta muito doce (por exemplo: banana, figo, uva e diospiro), refrigerantes e outras bebidas açucaradas assim como as bebidas alcoólicas.

É importante que diabético aprenda a ler os rótulos dos produtos antes de consumir, porque açúcar pode aparecer escondido sob a forma de glicose, xilitol, frutose, maltose ou açúcar invertido.

Cardápio da dieta para diabetes tipo 2

Apresenta-se um exemplo de dieta para diabetes tipo 2:

Café da manha (8:00):

1 chávena almoçadeira de leite sem açúcar
Meio pão de mistura
Colação (11:00):

1 peça de fruta como maçã
3 bolachas Maria/Torrada
Almoço (13:30):

1 batata média cozida
50g de pescada média grelhado
10 g de couve manteiga cozida
Uma colher de chá de azeite para temperar
1 peça de fruta como pêra para a sobremesa
Lanche (16:30):

1 iogurte líquido
2 bolachas de água e sal
Jantar (19:30):

3 colheres de sopa de arroz
1 bife de perú grelhado
Salada com alface, tomate, pepino, pimento e uma colher de chá de azeite para temperar
1 peça de fruta como uma fatia de melão para sobremesa.
Ceia (22:30):

Cevada ou chás sem açúcar
2 torradas
Dieta para Diabetes Tipo 1

A dieta para diabetes tipo 1 tem que ser controlada e adaptada às unidades de insulina que o paciente está a fazer. Na diabetes do tipo 1 o paciente tem que fazer tratamento com insulina durante a vida toda.

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