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dieta para quem tem colesterol alto.

alimentos que controlam o colesterol alto
Esta turma equilibra as taxas e mantém longe as doenças do coração
A dupla hábitos alimentares saudáveis e prática regular de exercícios físicos é capaz de manter as taxas de colesterol bom (HDL) e ruim (LDL) em perfeito equilíbrio, afastando de perto o risco de infarto e derrame cerebral, além de outras doenças como o Mal de Alzheimer. Quem sofre com o problema sabe bem que a solução para este mal não está nas pílulas. Nem que você siga à risca os horários e as doses dos remédios, sem controlar a alimentação, as taxas de colesterol jamais entram nos eixos. Mas o contrário até pode acontecer: há quem aprenda a montar pratos saudáveis e, desta forma, passe longe da farmácia. A seguir, confira a lista de alimentos, para encampar uma batalha contra o colesterol alto e sair vencedor (sem, é claro, abrir mão de comer bem).
Peixes: Eles são excelente fonte de ácido graxo ômega 3, um tipo de gordura boa, do tipo insaturada, encontrada nos peixes de água fria, como salmão, atum e truta. "A gordura insaturada ajuda na redução dos níveis de triglicerídeos e colesterol total do sangue; reduz o risco de formação de coágulos, além de tornar o sangue mais fluido; sendo, portanto, importante aliada na prevenção das doenças cardiovasculares", explica nutricionista da Unifesp Ana Maria Figueiredo Ramos.

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trocas contra o colesterol.

trocas contra o colesterol
A revista Saúde! conta para você como substituir alguns alimentos que elevam os níveis dessa gordura
Abaixo o colesterol
No placar científico, um time de nutrientes já pontuou a favor das nossas artérias na disputa contra o colesterol. Um estudo recém-concluído em institutos espanhóis como o Hospital Clinic de Barcelona demonstra, após analisar 772 pessoas suscetíveis a infartos, que uma dieta rica em fibras dribla o excesso de LDL, a versão nada benéfica da gordura, afastando perigos. Já nos Estados Unidos, pesquisadores da Universidade Loma Linda provaram que peixes, nozes e castanhas garantem proteção digna de um golaço. Afinal, ajudam a controlar as taxas da substância no sangue. Por que, então, não convocar esses alimentos ao cardápio? A tática vitoriosa é trocar itens que contribuem muito pouco — ou até atrapalham — por outros que se mobilizam para vencer o colesterol. E o melhor: sem deixar o prazer à mesa no banco de reservas. Saiba como e por que vale a pena adotar esse esquema em prol da saúde cardiovascular.

1. Pão francês por integral
Eis uma forma de começar o dia protegendo as artérias. A massa integral presenteia o organismo com boas doses de fibras. Esse ingrediente serve de alimento a bactérias aliadas que moram no intestino. Bem nutridas, algumas delas fabricam mais propionato, uma substância que tem tudo a ver com os níveis de gordura na circulação. "Ao chegar ao fígado, ela diminui a produção de colesterol", explica a gastroenterologista Jacqueline Alvarez-Leite, da Universidade Federal de Minas Gerais. Com isso, cai também a quantidade dessa partícula no sangue.

2. Leite integral por desnatado
Esse esquema garante a entrada do cálcio, tão caro aos ossos, sem um bando de penetras gordurosos. A bebida desnatada tem o mesmo teor do mineral, com a vantagem de ostentar menos ácidos graxos saturados. O excesso desse tipo de gordura eleva os níveis de LDL, a fração ruim do colesterol. "Isso porque reduz o número de receptores que captam LDL nas células", ensina a nutricionista Ana Maria Pita Lottenberg, do Hospital das Clínicas de São Paulo. Se esse mecanismo não funciona direito, o colesterol vaga no sangue, pronto para se depositar na parede das artérias.

3. Óleo de soja e outros por azeite
O ganho dessa troca vem da combinação entre gorduras benéficas e antioxidantes que povoam o óleo de oliva. Uma de suas vantagens é fornecer doses generosas de ácidos graxos monoinsaturados. "Eles não aumentam os níveis de LDL e ainda ajudam a erguer um pouco as taxas de HDL, o colesterol bom", afirma o cardiologista Raul Dias dos Santos, do Instituto do Coração de São Paulo. "Além disso, os compostos fenólicos do azeite evitam a oxidação do colesterol, fenômeno que propicia a formação das placas", completa Jorge Mancini, diretor da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo.

4. Pizza de mussarela pelas de vegetais
A ideia pode não agradar aos fãs mais puristas das pizzarias, mas presta um enorme serviço aos vasos sanguíneos. Deixar camadas e mais camadas de queijo de lado de vez em quando significa podar gordura saturada do cardápio. Como você viu, ela protagoniza o disparo do LDL, o tipo perigoso do colesterol. Substituir a mussarela ou a quatro queijos pelas redondas cobertas de vegetais é uma saída para degustar pizzas sem receio. Opções não faltam — vale pizza de escarola, de rúcula, de brócolis e até de abobrinha. E elas oferecem um bônus: pitadas de fibras e antioxidantes.

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O CARDÁPIO PERFEITO PARA QUEM TEM COLESTEROL ALTO.

O CARDÁPIO PERFEITO PARA QUEM TEM COLESTEROL ALTO
Só quem tem problemas com o colesterol é que sabe o quanto é complicado manter esta taxa em equilíbrio. Porém, a escolha dos alimentos é fundamental nesta batalha. Descubra o que você pode comer, o que deve evitar e o que deve cortar de vez do cardápio!
Sinal verde para
● Verduras
● Semente de linhaça
● Quinoa
● Chia
● Amaranto
● Cereais e grãos integrais
● Massas integrais
● Azeite
● Amendoim
● Suco de uva
● Proteína de soja
● Leite desnatado
● Iogurte
● Repolho
● Laranja
Sinal amarelo para
● Manteiga
● Queijos amarelos
● Creme de leite
● Frango sem pele
● Vinho tinto
● Café
● Chocolate amargo
Sinal vermelho para
● Margarina
● Biscoitos
● Salgadinhos
● Pratos prontos
● Bolos
● Embutidos
● Laticínios integrais
● Carnes gordurosas
● Frituras
● Ovos

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Colesterol Alto O que é.

Colesterol Alto O que é:

O colesterol é considerado fora dos limites normais quando o colesterol total é igual ou superior a 240mg/dl e/ou quando o colesterol bom (HDL) está abaixo de 40mg/dl.

O colesterol alto faz com que a gordura seja depositada nas paredes dos vasos sanguíneos e, com o tempo, pode ocorrer diminuição do fluxo de sangue em regiões importantes do corpo, como cérebro, coração e rins. Além disso, estas pequenas placas de ateroma aderidas ao vaso podem eventualmente soltar-se e causar uma trombose ou mesmo um acidente vascular cerebral.

Dieta para o colesterol alto

A dieta para baixar o colesterol alto deve conter alimentos ricos em vitaminas e minerais, com pouca quantidade de gordura. Além disso, é importante consumir alimentos que ajudem a diminuir o colesterol, tais como:

Alho e cebola
Berinjela
Água de coco
Alcachofra
Linhaça
Pistache
Chá preto
Chá vermelho
Deve-se escolher 1 dos alimentos acima e consumi-lo, diariamente, como forma de remédio caseiro. Ao enjoar dele, pode-se trocar por outro desta mesma lista. Todos estes alimentos são considerados fitoterápicos e ajudam a baixar o colesterol alto.

O que evitar em caso de colesterol alto

Em caso de colesterol alto, recomenda-se evitar o consumo de alimentos:

Fritos
Muito condimentados
Preparados com algum tipo de gordura, como a gordura vegetal ou o óleo de palma, por exemplo
Manteiga, margarina
Massa folhada
Fast food
Carnes vermelhas
Bebidas alcoólicas
Alimentos muito doces
Colesterol alto na gravidez

É normal haver uma ligeira subida nos valores do colesterol durante a gravidez.

Para controlar o colesterol alto na gravidez não há necessidade de tomar de medicamentos, basta seguir uma boa dieta, com pouca quantidade de gordura e praticar algum tipo de atividade física leve, como a caminhada, por exemplo.

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