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quero uma dieta para emagrecer.

A dieta que emagrece 37 kg com líquidos
"Emagreci 37 kg com a dieta líquida dos 4 dias. A cada 20 dias, recorro a esse segredinho que acelera o meu metabolismo. Assim, pulei do manequim 50 para o 40 e até virei miss!"
Fui até a loja que vendia roupas para gordinhas e fiquei em choque quando o manequim 48 não serviu. Nunca me senti tão humilhada. Sem saída, recorri à costureira do bairro. Enquanto ela tirava minhas enormes medidas, pensei: "Isso precisa acabar. Eu só tenho 17 anos. Quero ser uma adolescente normal". Nessa época, estava com 97 kg.

Pela primeira vez, tive a certeza de que queria emagrecer. Estava determinada e não dizia isso da boca para fora. Manequim 50? Nem pensar!

Dou um choque no metabolismo

Mesmo disposta a emagrecer, sempre vacilava na dieta. Chocolate e refrigerante eram as minhas tentações. Ficar sem eles seria uma tortura. Continuei cedendo às minhas vontades e emagreci só 10 kg em quatro meses. Sabia que poderia ter resultados melhores, então comecei a levar a dieta mais a sério. Com o auxílio de algumas reportagens, montei dois cardápios: um para o dia a dia, que apelidei de reeducação, e outro radical, batizado de cardápio de choque por ser composto só de líquidos e durar quatro dias. A cada 20 dias, dou um chacoalhão no metabolismo e perco cerca de 3 kg graças a ele.

Assim, acelerei o emagrecimento. Em seis meses, perdi 15 kg. Aí, me matriculei na academia para combater a flacidez. Aos poucos, descobri que tinha cintura debaixo de tanta gordura.

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Os benefícios do choque.

Os benefícios do choque

A Lahys criou um método, que batizou de choque, para acelerar o emagrecimento. A cada 20 dias, ela só toma líquido por quatro dias. Segundo a nutricionista Daiana Mafort, de São Paulo, esse choque tem fundamento. O organismo se acostuma aos alimentos rotineiros e o corpo para de emagrecer. Para cutucar o metabolismo, é preciso trocar alguns itens do cardápio no mínimo a cada dois meses.

"A dieta líquida é uma solução aprovada, mas não é regra. Ela precisa ser feita com cautela, porque pode ser pobre em nutrientes. Minha sugestão é dar o choque substituindo os alimentos diários por outros do mesmo grupo, sem aumento de calorias (veja sugestões ao lado)", explica a especialista.

Substituições para dar o choque

Alimento Substituição
Leite desnatado Leite à base de soja
Arroz branco Arroz integral
Arroz branco - 4 colheres (sopa) Batata (1 unidade média)
Gelatina Laranja, abacaxi ou tangerina
Abacaxi Melão
Pão francês Bolachas de água e sal (5 unids.)
Espiga de milho Mandioca
Maçã Laranja
Melancia (1 fatia) Morango (9 unidades)
Cenoura ralada - 1 colher (sopa) Folhas de alface
Abóbora - 3 colheres (sopa) Beterraba ralada - 1 colher (sopa)
Banana (½ unidade) Ameixa (1 unidade)
Mussarela Queijo branco
Atum - 2 colheres (sopa) Ovos (2 unidades)
Feijão - 1 concha Grão de bico - 3 colheres (sopa)

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DIETAS PARA EMAGRECER.

DIETAS PARA EMAGRECER
Alfredo Halpern é médico endocrinologista, professor da Faculdade de Medicina da USP. Publicou pela Editora Record os livros "Pontos para o gordo"e, em coautoria com Claudir Franciatto, "Desta vez eu emagreço!" e "Magro para sempre!". A+a-
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O cérebro humano foi moldado numa época de extrema penúria. Ao longo de toda a história da evolução, a humanidade nunca obteve alimentos com facilidade. Para consegui-los, havia que correr atrás deles e gastar muita energia. Depois, diante da presa abatida, era preciso comer o máximo possível para acumular reservas e enfrentar os períodos de jejum que se seguiriam.

Hoje, os tempos são outros. Para parte expressiva da humanidade, são tempos de fartura e comodidade. Alimentos de alto valor energético e grande conteúdo calórico estão aí, em abundância, e podem ser conseguidos com mínimo esforço.

Pegar um indivíduo criado em época de penúria e colocá-lo diante da geladeira cheia, do disque-pizza, da churrascaria rodízio, de sanduíches transbordando recheios, é expô-lo a uma tentação que não está preparado para resistir. Por isso, a obesidade está se transformando uma doença que acomete homens, mulheres e crianças num verdadeiro problema de saúde pública.

HERANÇA GENÉTICA

Drauzio – O que você acha da expressão "dietas para emagrecer"?

Alfredo Halpern – Detesto. Pior do que ela só a palavra regime. Sabe por que as detesto? Primeiro, porque são palavras que indicam restrição. Por isso, todo o mundo tem antipatia por regime e dieta. Segundo, porque parecem indicar algo provisório. É uma questão de filosofia. A pessoa que nasceu para ser gorda, se fizer qualquer coisa provisória, emagrece um pouco e volta a engordar.

Drauzio – O que você entende por "pessoa que nasceu para ser gorda"?

Alfredo Halpern – Atualmente está demonstrado que existem pessoas que nasceram programadas para serem gordas. Descendem de ancestrais que sobreviveram numa época de penúria, de falta de alimento, de vida dura, porque tinham um sistema genético aparelhado para estocar energia a fim de usá-la nos períodos de escassez. Quem são essas pessoas? Somos nós, é a grande maioria. Indivíduos que não engordam, os que chamo de "magros de ruindade", são cada vez mais uma exceção no mundo de hoje.

No Brasil, 40% das pessoas estão com excesso de peso e, se continuar nesse ritmo, daqui a 20 anos, vai existir mais gente gorda do que gente magra, porque pelo menos 60% da população estará acima do peso.

Drauzio – Fiquei impressionado com um mapa dos Estados Unidos em que estavam registrados os índices de obesidade ou excesso de peso calculados em 1991 e 2001 em vários estados americanos. Nesses dez anos, o peso da população aumentou mais de 50%.

Alfredo Halpern – Conheço esses dados. O impressionante é que o ganho de peso vem ocorrendo com mais nitidez nos últimos 10 ou 15 anos. Nesse período, estourou a prevalência de obesidade, apesar de todas as dietas espalhadas pelas livrarias, bancas de jornal ou divulgadas pela mídia.

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Exemplos de cardápio.

Exemplos de cardápio

Com base no resultado de sua Avaliação de Peso, escolha a pontuação correspondente à dieta indicada para você e clique nos dias da semana para ver nossas sugestões de cardápios.
Café da manhã (sugerido de 6 a 9 pontos)

1 copo pequeno de Vitamina (mamão, maçã, banana, leite e açúcar)
3 unidades de Biscoito cream cracker
1 colher (sopa) de Geléia de morango
Total de pontos da refeição: 7 pontos
Lanche da manhã (sugerido de 2 a 3 pontos)

1 barrinha de cereal
Total de pontos da refeição: 2 pontos
Almoço (sugerido de 8 a 9 pontos)

Agrião a vontade
2 colheres (sopa) cheias de beterraba ralada
1 colher (chá) de Azeite de oliva
3 colheres (sopa) cheias de arroz integral cozido
2 colheres (sopa) cheias de feijão cozido
1 colher (sopa) rasa de Escarola refogada
3 colheres (sopa) cheias de picadinho
Total de pontos da refeição: 9 pontos
Lanche da tarde (sugerido de 2 a 3 pontos)

1 unidade média de Mexerica
Total de pontos da refeição: 2 pontos
Jantar (sugerido de 8 a 9 pontos)

Alface americana a vontade
2 fatias médias de tomate
3 colheres (sopa) cheias de arroz integral cozido
2 colheres (sopa) cheias de feijão cozido
2 colheres (sopa) cheia de Creme de milho
2 coxas médias de Frango sem pele cozida
Total de pontos da refeição: 9 pontos

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