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uma dieta para emagrecer rápido

Creme de abóbora com queijo cottage

Ingredientes

. 400 g de abóbora madura em cubos
. Água
. Sal e pimenta a gosto
. 1 cebola média picada
. 1 colher (sopa) de amido de milho
. 1/2 copo (100 ml) de leite desnatado
. 4 colheres (sopa) de queijo cottage
. 80 g de peito de peru light em cubinhos
. 1 colher (sobremesa) de parmesão light ralado
. Salsa picadinha a gosto
. 1 colher (sopa) de azeite extravirgem
Modo de preparo

1. Cozinhe a abóbora com 1/2 litro de água e sal até ficar macia.

2. Retire alguns pedaços da abóbora cozida e reserve.

3. Refogue a cebola em um pouquinho de água.

4. Junte à cebola, a abóbora e a água do cozimento e cozinhe mais um pouco.

5. Em seguida, bata no liquidificador e depois coloque a sopa novamente no fogo.

6. Acrescente a pimenta, o amido de milho dissolvido no leite e mexa até ferver.

7. Retire do fogo, adicione o queijo cottage, os pedaços de abóbora e o peito de peru.

8. Por último, coloque o parmesão e a salsa, e regue com o azeite.

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Caldo de vegetais antiácido

Caldo de vegetais antiácido

Ingredientes

· 2 batatas cruas
· 1 cenoura inteira
· 1/2 aipo cru
· 1/2 cebola pequena
· 1 alho pequeno
· 2 colheres (sopa) de farelo de aveia
· 1 colher (chá) de sal refinado
· 4 copos (200 ml) de água

Modo de fazer

Lave muito bem todos os vegetais. Retire a casca das batatas e corte-as em pedaços. Coloque as batatas e o restante dos ingredientes (exceto o farelo de aveia) em uma panela média. Adicione a colher de sal refinado e cubra com a água (se quiser a sopa mais líquida, coloque mais do que os quatro copos pedidos). Ferva tudo por 30 minutos. Então, misture o farelo de aveia e mexa bem. Se preferir, bata tudo no liquidificador – apenas não coe a sopa batida, pois, se o fizer, todos os nutrientes dos vegetais serão perdidos e você estará tomando apenas água.

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Conheça a sopa de agrião que seca até 4,5 kg em uma semana

Conheça a sopa de agrião que seca até 4,5 kg em uma semana

Receita da sopa

Ingredientes:

· 1 cebola pequena picada
· 1,2 litro de caldo de frango light ou água
· 2 batatas pequenas picadas
· 3 maços de agrião (sem talo)
· Sal e pimenta a gosto

Rendimento: 4 porções.

Modo de preparo:

Cozinhe a cebola com três colheres (sopa) de caldo de frango ou água. Adicione as batatas, o sal, a pimenta e o restante da água ou caldo de frango. Leve ao fogo até as batatas ficarem moles. Adicione o agrião e ferva por três minutos. Retire e bata no liquidificador. Despeje numa travessa de metal e apoie na parte de dentro da pia cheia de gelo. O choque térmico manterá o caldo verde. Você pode bebê-lo quantas vezes quiser ao longo do dia.
Cardápio para uma semana

1o dia:

· Sopa à vontade
· Frutas da tabela à vontade
· 1 copo (250 ml) de leite ou 1 pote de iogurte desnatado

2o dia

· Sopa à vontade
· Vegetais da tabela à vontade
· 1 batata assada
· 1 copo (250 ml) de leite ou 1 pote de iogurte desnatado

3o dia

· Sopa à vontade
· Frutas da tabela à vontade
· Vegetais da tabela à vontade
· 1 copo (250 ml) de leite ou 1 pote de iogurte desnatado

4o dia

· Sopa à vontade
· Cinco bananas
· 8 copos (250 ml cada) de leite desnatado. Um deles pode ser substituído por 1 pote de iogurte desnatado

5o dia

· Sopa à vontade
· Peixe e frango sem pele à vontade
· 6 tomates
· 1 copo (250 ml) de leite ou 1 pote de iogurte desnatado

6o dia

· Sopa à vontade
· Peixe e frango sem pele à vontade
· Vegetais da tabela e tomate à vontade
· 1 copo (250 ml) de leite ou 1 pote de iogurte desnatado

7o dia

· Sopa à vontade
· Vegetais da tabela à vontade
· Frutas da tabela à vontade
· 1 copo (250 ml) de leite ou 1 pote de iogurte desnatado

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Espante o frio e ainda seque 4 kg com sopa de repolho no jantar

Espante o frio e ainda seque 4 kg com sopa de repolho no jantar

Benefícios do Repolho

- Acelera o metabolismo, ou seja, aumenta a queima de gordura.

- Rico em fibras, ajuda no funcionamento do intestino e a estabilizar as taxas de açúcar no sangue, o que prolonga a sensação de saciedade.

- Reduz o inchaço, pois tem efeito anti-inflamatório e diurético.

- Rico em vitaminas C e A e em ferro, combate o envelhecimento e o colesterol alto.

- O repolho roxo é ainda mais poderoso por conter antocianina, substância de ação antioxidante que ajuda na queima de gordura abdominal e também na prevenção de câncer.

Sopão bem nutritivo

Varie os outros legumes para não cair na rotina

Ingredientes:

· 1 cebola

· 1 pimentão verde

· 2 tomates**

· 2 cenouras**

· 1 punhado de salsão cortado

· 1/2 repolho*

· 1 ou 2 cubos de caldo de galinha

· Tempero a gosto

Modo de preparo:

Fatie a cebola. Retire as sementes e as membranas do pimentão e pique-o em pequenas partes. Retire a camada exterior que floreia o repolho e corte-o em pedaços pequenos. Limpe as cenouras e corte-as em pedaços pequenos. Junte tudo numa panela e adicione o(s) cubo(s) de caldo de galinha e os outros temperos. Coloque cerca de dez copos de água na panela, até cobrir os ingredientes. Deixe a sopa cozinhar em fogo baixo por 2 horas.

*Se optar pela sopa de repolho roxo, coloque-o para cozinhar, separadamente, no vapor. E, quando o resto da sopa estiver pronto, acrescente-o ao caldo.

**Para variar o sabor, mantenha o repolho e invista em outros legumes como abóbora, abobrinha, berinjela, beterraba, brócolis, chuchu, couve-flor, ervilha, espinafre, mandioquinha, vagem etc.

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