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Chia emagrecedor.

Tudo sobre a chia: a semente do momento
Conheça melhor essa fonte de benefícios, que vão além da perda de peso
Você conhece a chia? A sementinha, que está dando o que falar, é a nova aliada da saúde, sendo fonte de diversos nutrientes, além de ser uma arma para o emagrecimento. Características promissoras de um alimento que tomou conta do Brasil recentemente. Pois a chia é realmente poderosa.

Apesar de parecer uma novidade revolucionária, a chia já é consumida há muito tempo em países como o México e a Guatemala, lugares de onde é originária a planta da qual ela é extraída: a Salvia Hispânica.

A admiração pelo poder dessas sementes é milenar, sendo que as civilizações inca e maia já as consumiam e as consideravam muito potentes, pois mantinham os seus guerreiros alimentados (somente com elas) e com mais resistência física em vários dias de batalha. O nome "chia", inclusive, significa "força" e na época das civilizações antigas, essas sementinhas podiam valer até mais do que o ouro.

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BENEFÍCIOS DA CHIA.

BENEFÍCIOS DA CHIA

As sementes de Chia são o sonho de quem faz dieta, pois eliminam a fome por aumentarem o seu volume evitando assim o desejo de ingerir mais alimentos e além disso limpam o corpo das toxinas dos intestinos;
Elimina os desejos constantes de petiscar comida;
Equilibram o açúcar no sangue, garantindo energia ao longo do dia e diminuindo o risco de diabetes tipo 2;
Ajudam a regular o trânsito intestinal, previne diverticulos (diverticulose), pois a sua fibra solúvel hidrata o cólon e facilita o movimento peristáltico;
Ajuda a diminuir os níveis de colesterol e triglicéridos;
São também muito benéficas para desportistas, pois por serem hidrofilicas, e absorverem até 10 vezes o seu peso em água, mantêm o corpo hidratado.
CARACTERÍSTICAS

A semente de Chia, possui cinco vezes mais cálcio que o leite;
Duas vezes mais potássio que as bananas;
Três vezes mais antioxidantes que as famosas uvas-do-monte;
Três vezes mais ferro que o espinafre;
É uma fonte de proteína completa, que fornece todos os aminoácidos essenciais que o organismo precisa;
São também extremamente ricas em fibras, vitaminas e minerais, sendo a fonte vegetal mais rica que se tem conhecimento até hoje;
Contém mais ômega 3 que o salmão ou a linhaça, se tornando um dos super alimentos mais potentes, funcionais e nutritivos do Mundo.

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Dez benefícios da chia para a saúde.

Dez benefícios da chia para a saúde
Início de ano, para muitos, é sinônimo de começo de dieta. Emagrecer, afinal, está quase sempre entre as grandes metas de réveillon. Isso faz com que alguns alimentos que prometem facilitar esse objetivo sejam mais procurados. A chia é um deles.

Originário do México e Colômbia, o grão da chia (Salvia hispânica L.) já fazia parte do cardápio dos nossos ancestrais há alguns séculos, sendo reconhecido como um excelente alimento. É fonte de proteínas, fibras dietéticas, ácidos graxos (ômega 3 e 6), vitaminas do complexo B (tiamina, riboflavina, niacina) e minerais (cálcio, fósforo, magnésio, zinco, potássio e cobre).

Pelo excelente conteúdo nutricional, a chia ganhou a atenção de pesquisadores do mundo inteiro. Assim que chegou ao Brasil, entrou na dieta das pessoas que se preocupam com a boa forma física e a perda de peso. Outras propriedades do grão, porém, merecem ser destacadas. Conheça alguns dos seus benefícios:

1 – Tem ação anti-inflamatória, porque o grão fornece o ômega 3 (ácido linolênico), que tem a propriedade de combater a inflamação do organismo. Um estudo realizado por AYERZA, R e COATES W, publicado na revista Annals of Nutrition and Metabolism em 2007 , mostrou que a dieta contendo chia, tanto na forma de grão como na forma de óleo, foi capaz de aumentar os níveis plasmáticos de ácidos graxos ômega 3.

2 – Tem compostos bioativos com forte ação antioxidante, combatendo a ação dos radicais livres que levam ao envelhecimento precoce e também resultam no desenvolvimento de algumas doenças.

3 – Contribui com o controle do diabetes, graças ao alto teor de fibras, o que ajuda a melhorar a sensibilidade ao hormônio insulina, melhorando a glicemia pós prandial (pós refeição). As fibras tornam mais lenta a absorção dos açúcares pelo intestino, o que ajuda e muito a manter a glicemia (açúcar no sangue) controlada. CHICCO,A. e colaboradores, em 2009, publicaram na revista British Journal of Nutrition um estudo que concluiu que uma dieta incluindo o grão de chia influencia positivamente na melhora da resistência à insulina, o que é fundamental para o bom controle do diabetes.

4 – É grande aliada nas dietas de emagrecimento ou na manutenção do peso ideal, por ser fonte de fibras solúveis que formam um composto gelatinoso no estômago, tornando a digestão mais lenta e resultando num aumento de saciedade. Isso favorece uma melhor seleção dos alimentos nas refeições seguintes, bem como redução nas quantidades, uma vez que reduz apetite.

5 – Pode ser um alimento coadjuvante na redução do risco de doenças cardiovasculares, diabetes, dislipidemia em indivíduos que apresentam sobrepeso, isso também por melhorar a resistência à insulina e perfil lipídico. Os indivíduos obesos ou que apresentam sobrepeso já tem fator de risco para o desenvolvimento de diabetes e doenças cardiovasculares. Em março de 2011, na revista Journal of Nutritional Biochemistry, pesquisadores concluíram que o grão de chia introduzido na alimentação dos animais analisados melhorou a sensibilidade à insulina, reduziu a gordura visceral, o que já é fator de proteção para doenças cardiovasculares.

6 – Combate a constipação, ajudando com a boa saúde intestinal, isso também pela quantidade de fibras que fornece.

7 – O consumo do grão favorece também o controle da pressão arterial, porque o ômega 3 presente tem efeito anti-hipertensivo.

8 – A presença do ômega 3 também faz com que a chia seja um bom alimento para a saúde cerebral, já que esses ácidos graxos poli-insaturados são componentes da estrutura das células nervosas, podendo também melhorar a memória, reduzir a ansiedade e depressão.

9 – Ajuda a melhorar a resistência e rendimento de atletas, além da recuperação muscular no pós treino, isso por causa da presença de proteínas vegetais, ômega 3 e também a presença de minerais que são perdidos pelo suor.

10 – É um poderoso alimento para incluir nas dietas de vegetarianos, por ser fonte de proteínas vegetais. A qualidade da proteína é excelente, contendo muitos aminoácidos essenciais.

Como incluir na alimentação

É possível encontrar a chia em diferentes formas:

Grãos (sementes ao natural): Preserva as propriedades nutricionais mais intactas. Pode-se incluir em sopas, bolos, saladas, polvilhar em cereais, iogurtes, frutas e até adicionar em bebidas (sucos ou água).

Óleo: Os ácidos graxos ômega 3 e 6 são preservados, no entanto o teor de fibras fica comprometido. É uma alternativa para temperar a salada ou colocar na sopa.

Farinha: É o produto final da moagem do grão da chia, fonte de ômega 3, fibras e proteínas.

É possível ainda encontrar chia em de flocos e em cápsulas.

É importante enfatizar que a chia deve fazer parte de uma dieta nutricionalmente variada e equilibrada, para que seja possível colher os seus benefícios para a saúde. Como todo alimento, é recomendado que o seu consumo seja parte de um rodízio, no qual haja variação com outras fontes de grãos e sementes.

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Shake emagrecedor caseiro.

Shake emagrecedor caseiro
A semente de chia tem muita fibra, contém omega 3, cálcio, fósforo e bastante magnésio, assim como a linhaça, só que contém uma quantidade mais significativa. Quando as duas são consumidas juntos elas tem um alto poder de queimar as gorduras, principalmente a localizada.

O farelo de aveia e todos os componentes do shake causa uma sensação imensa de saciedade, provocando assim o emagrecimento. Pede-se que se troque duas refeições diárias e se consuma o shake no café da manhã e no jantar.

Você começará a perceber a perda de peso já no terceiro dia.

Mas o ideal para você que quer perder peso é procurar um nutricionista e peça uma dieta com o shake.

Ingredientes:
200 ML DE LEITE DESNATADO
1 MAÇÃ COM CASCA
1 COLHER DE CHÁ DE GRÃO DE CHIA
1 COLHER DE CHÁ DE FARELO DE AVEIA
1 COLHER RASA DE LINHAÇA
ADOÇANTE
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até que fique uma mistura bem homogênea.
A semente de chia tem muita fibra, contém Omega três, cálcio, fósforo e bastante magnésio, assim como a linhaça, só que contém uma quantidade mais significativa. Quando as duas são consumidas juntos elas tem um alto poder de queimar as gorduras, principalmente a localizada.
O farelo de aveia e todos os componentes do shake causa uma sensação imensa de saciedade, provocando assim o emagrecimento. Pede-se que se troque duas refeições diárias e se consuma o shake no café da manhã e no jantar.
Você começará a perceber a perca de peso já no terceiro dia.
Mas o ideal para você que quer perder peso é que procure o seu nutricionista e peça uma dieta com o shake.

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Emagrecedores

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