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Cacau em Pó.

Quais os benefícios do cacau em pó?
Como o cacau em pó é um componente da ração humana, assunto já tratado aqui no blog, muita gente está se perguntando para que ele serve. Além de ser um estimulador do hormônio serotonina, que é o hormônio do em estar, ele tem muitas outras características importantes.

Como todos sabemos, é a partir do cacau que o chocolate é feito, embora o consumo de chocolate também proporcione prazer, graças ao estímulo à produção de serotonina, no chocolate são incluídos diversos ingredientes que o fazem ficar mais gorduroso, açucarado e calórico, isso pode causar obesidade e o consumo em demasia até problemas de coração graças a elevada quantidade de gorduras consumidas.

O cacau em pó possui ainda diversas vitaminas e minerais como cálcio, fósforo, ferro, potássio, sódio, vitamina C e vitamina E, além de uma alta concentração de fibra dietética, cerca de 30%. Também contém proteínas e seu valor calórico é definitivamente muito mais baixo em relação ao chocolate.

Ao consumir chocolate é preferível a escolha do amargo. Isso se deve ao fato de que nesse tipo de chocolate existe maior concentração de pedaços de cacau, isso o faz ser menos gorduroso e mais saudável.

Estudos mostram que o cacau em pó tem duas vezes mais antioxidantes que o vinho tinto e três vezes mais do que o chá verde, que já é um super antioxidante. Ele é composto de muitos flavonóides, fitoquímicos e fenólicos, substâncias nutracêuticas que ajudam a prevenir câncer e doenças do coração, entre outras doenças.

O cacau em pó pode substituir ingredientes como chocolate em pó, em bolos, mousses, brigadeiros, deixando tudo com um gosto mais forte porém não menos agradável, além de, óbvio, ser muito mais saudável. No inverno substitua seu tradicional chocolate quente por leite e cacau em pó. O gosto diferenciado valerá a pena para sua saúde!

Voltando ao assunto da ração humana, o cacau é contra indicado para pessoas diabéticas, isso porque ele é doce, ou seja, contém açúcares, que são contra-indicados para quem desenvolveu esta doença. Por isso é recomendado que retire este ingrediente da mistura da ração.

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Cacau em Pó sem Adição de Açúcar.

Cacau em Pó sem Adição de Açúcar
Cacau em Pó sem Adição de Açúcar
100% Integral
Rico em Cálcio
Rico em Proteínas
Fonte de Ferro

Informações - Cacau em Pó sem Adição de Açúcar
O Cacau em Pó traz mais sabor e saúde ás suas preparações. Sem adição de açúcar, é um alimento versátil. Pode ser acrescentado em bolos, pudins, mousses, brigadeiros, no leite, ou como você inventar. Além de tudo isso, o cacau é rico em proteínas e cálcio, e é fonte de ferro.

Uma linha especialmente desenvolvida para você que conhece a importância de uma alimentação saudável, com produtos de qualidade. Para Mãe Terra, não basta que os alimentos sejam orgânicos (sem agroquímicos): eles também tem que ser naturais e integrais, sem corantes ou aromatizantes artificiais, sem açúcar branco e sem gorduras trans.

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Cacau em Pó nutriente.

Cacau em Pó nutriente.
utritivo, o cacau em pó é rico em proteínas e em cálcio e fonte de ferro. Fica ótimo em bolos, pudins, mousses, brigadeiros, no leite, ou como você inventar.

Informação Nutricional:

Porção de 20g (2 colheres de sopa)
Porção 20g % VD (*) Porção 20g % VD (*)
Valor Energético 78 kcal = 10 kJ 4 Gorduras trans 0 g **
Carboidratos 10 g 3 Fibra alimentar 4 g 0
Proteínas 5 g 7 Sódio 3 mg 0
Gorduras totais 2 g 4 Cálcio 30 mg 7
Gorduras saturadas 1 g 5 Ferro 2 mg 3
*% Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kJ.
Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
** Valor diário não estabelecido

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cacau em pó é feito com a amêndoa.

O cacau em pó é feito com a amêndoa de cacau moída sem a manteiga. Diferentemente do chocolate em pó, não possui açúcar em sua formulação.

É muito utilizado em receitas, inclusive de brigadeiro1 e chocolate quente.2 Possui sabor amargo, e não deve ser confundido com chocolate solúvel (cacau em pó + açúcar) (ou achocolatado - (maior concentração de açúcar e menos chocolate)) para saborizar o leite

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