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Chá de Stévia.

Chá de Stévia
Stévia é um adoçante natural muito usado em substituição do açúcar, para pessoas que fazem dietas de emagrecimento.

Esta planta é conhecida por ter um poder fabuloso de adoçar mais que o açúcar que consumimos diariamente e por ser muito pouco calórico.

O chá de Stévia é indicado contra diabetes, obesidade, hiperactividade, indigestão, candidiase e pressão alta.

A stévia inibe o desejo de hidratos de carbono e diminui a necessidade de tabaco e álcool.

É ainda indicado como tónico para a pele.

Prepare este chá...
Ponha ao lume um litro de água. Quando começar a levantar fervura, coloque 2 colheres-de-sopa de erva e desligue.

Tape e deixe a solução abafada, durante cerca de 10 minutos. Depois é só coar e beber.

Tome 2 ou 3 chávenas por dia.

Atenção: Se está gravida, ou sofre de alguma patologia, consulte o seu médico antes de ingerir o chá.

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Chá de Stevia Modo de Preparo.

Chá de Stevia
A Stevia rebaudiana, também conhecida como stevia ou estévia, é uma planta medicinal conhecida há vários séculos pelos índios brasileiros. Atualmente, ela é mundialmente utilizada como adoçante natural, pois suas folhas contêm uma substância trezentas vezes mais doce que a sacarose. Além disso, a estévia tem um papel muito importante em nosso organismo: dificultar a absorção do açúcar durante o processo da digestão. Dessa forma, seu consumo é bastante benéfico para os diabéticos e até mesmo para quem quer perder peso.
O chá preparado com as folhas da stevia tem sabor adocicado e ajuda a regular as taxas de glicose no sangue. O remédio caseiro também é diurético e levemente calmante, auxiliando na desintoxicação do organismo e na diminuição da ansiedade. Veja a receita abaixo:
Stevia
Stévia fresca
Você vai precisar de:

1 colher (chá) de folhas de stevia secas
1 xícara (chá) de água
Modo de Preparo:

Ferva a água e despeje sobre a stevia seca. Mantenha o recipiente abafado por mais ou menos 10 minutos, coe e beba o chá em seguida.
Posologia

Beba 2 xícaras do chá de stevia durante o dia, entre as refeições principais.
Cuidados
O consumo excessivo da stevia pode levar a hipoglicemia. Siga as recomendações e procure um médico caso perceba sintomas inesperados.

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STÉVIA ou Stevia rebaudiana.

STÉVIA ou Stevia rebaudiana.
A Stévia é um pequeno arbusto perene que pertence à familia dos crisântemos e é nativa no Paraguai. Esta planta tem uma extraordinária capacidade adoçante. Em sua forma natural é aproximadamente de 10 a 15 vezes mais doce que o normal açúcar doméstico. Na sua forma mais comum de pó branco, extraído das folhas da planta, chega a ser de 70 a 400 vezes mais doce que o adoçante natural. Por este motivo é o açúcar mais poderoso do mundo. Estas são as principais características desta planta: não causa diabetes, não contém calorias, não altera o nível de açúcar no sangue, não é tóxica, inibe a formação da placa e da cárie dental, não contém ingredientes artificiais, e pode ser usada para cozinhar. A Stévia é conhecida ainda pelas suas propriedades medicinais e foi usada pelos índios pelos seus dotes curativos por centenas de anos.

INDICAÇÃO: O chá de Stévia é indicado contra diabetes, obesidade, hiperatividade, pressão alta, indigestão, candidiase, é um bom tônico salutar para a pele, inibe o desejo de carboidratos e diminui a necessidade de tabaco e álcool.

COMO FAZER: 2 colheres/sopa de erva para um litro de água quando a água alcançar fervura, desligue. Tampe e deixe a solução abafada por cerca de 10 minutos. Em seguida é só coar e beber.

COMO BEBER: Tomar de 2 a 3 xícaras ao dia.

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BENEFÍCIOS E USOS CHÀ DE STEVIA.

BENEFÍCIOS E USOS - STEVIA
Nome Científico: Stevia Rebaudiana Bertoni

Nomes Populares: Capim-doce, eura-caá, erva-adocicada, erva-doce, estévia, folha-doce, planta-doce.

Origem: Paraguai e Sul do Mato Grosso.

Indicações terapêuticas: O chá de Stevia é indicado contra Diabetes, hipertensão arterial, azia, baixar ácido úrico, reumatismo, fadiga, depressão, insônia, emagrecimento, obesidade, hiperatividade, pressão alta, indigestão, candidiase, é um bom tônico salutar para a pele, inibe o desejo de carboidratos e diminui a necessidade de tabaco e álcool.

Uso Medicinal:

O uso na forma de chá impede a absorção do açúcar pelo intestino, sendo benéfico aos portadores de diabetes, que podem reduzir a quantidade de insulina tomada diariamente. Deve ter acompanhamento médico.
O uso também é benéfico para quem quer regular o açúcar da dieta habitual. Nos casos de hipertensão arterial, atua como elemento regulador.
Cita-se também como tônico para o coração, contra obesidade, hipertensão, azia e para baixar os níveis de ácido úrico. Tônico para o sistema vascular, razão pela qual se torna útil nos casos de reumatismo e hipertensão.
Exerce também efeito calmante sobre o sistema nervoso, eliminando a fadiga, a depressão, a insônia e a tensão, estimula as funções digestivas e cerebrais e age como antiflogística.
Como substitui perfeitamente o açúcar, sem alterar o nível normal de glicemia, e favorece a eliminação de toxinas, é recomendada nos regimes de emagrecimento.
Os constituintes responsáveis pelas propriedades adoçantes de suas folhas são os glicídios, sendo o mais doce o esteviosídeo, que tem um poder adoçante 300 vezes maior que o da sacarose e pode representar até 18% da composição total da folha.

Curiosidades

Durante séculos os índios guaranis do Paraguai e do Brasil têm utilizado as folhas desta planta como adoçante, principalmente para adoçar seu chá mate muito consumido por esses povos.
A notícia de que havia uma planta tão doce que uma única folha seria capaz de adoçar um bule cheio do mate mais amargo, espalhou-se rapidamente no final do século XVI, quando se iniciaram os primeiros estudos com esta planta, marcado com o primeiro artigo sobre suas propriedades datando de 1900.
O primeiro botânico brasileiro a estudar esta variedade foi o Dr. Geraldo Kuhlmann, do Jardim Botânico do Rio de Janeiro, onde se encontra ainda hoje um exemplar para lá enviado em 1918.
O adoçante de estévia é comercializado hoje em quase todo mundo, sendo os japoneses seus maiores consumidores.
Vários estudos validaram suas propriedades, até mesmo nos EUA, onde imaginem que seu emprego é proibido por pressão e lobby da poderosa indústria de adoçantes artificiais.

COMO FAZER: Em 1 xícara (chá), coloque 1 colher (chá ) de folhas secas, bem picadas e adicione água fervente. Abafe por 20 minutos e coe Tomar de 2 a 3 xícaras ao dia.

Diabetes: Em 1 xícara (chá), coloque 1 colher (chá ) de folhas secas, bem picadas e adicione água fervente. Abafe por 20 minutos e coe. Tome 1 xícara (chá) 2 vezes ao dia, entre as refeições.

Refrigerante para Diabéticos
Coloque 1 colher (sobremesa) de folhas secas, bem picadas, em 1 copo de água em fervura. Desligue o fogo e deixe em repouso por 15 minutos. Em seguida coe e adicione o suco de 1 limão e gelo. Tome 1 copo 2 vezes ao dia.

Diurético
Coloque 1 colher (café) de folhas secas bem picadas e 1 colher (chá) de folha de abacateiro picada em 1 xícara (chá) de água em fervura. Desligue o fogo e deixe em repouso por 15 minutos. Em seguida coe em filtro de papel ou de pano. Tome 1 xícara (chá) 2 vezes ao dia, sendo uma no período da manhã e outra à tarde.

Efeitos colaterais
Embora se afirmem que a Stevia não apresenta efeitos colaterais, deve-se alertar para o fato de uma suposta ação anticoncepcional, já que os índios guaranis a utilizavam para esta finalidade. Não utilizar a erva durante a Gestação.
É muito importante lembrar que seu uso por diabéticos deve ter sempre um acompanhamento médico.

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