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Farinha de Alcachofra.

Farinha de Alcachofra com Colágeno
farinha de alcachofra é uma ótima fonte de vitaminas e minerais, tem poucas calorias, e é muito indicada em regimes de emagrecimento.

Possui substâncias que reduzem a ação do fígado na síntese de colesterol, protege de radicais livres e previne danos hepáticos.

A alcachofra retarda o ritmo de digestão dos alimentos, isto mantém os níveis de glicose baixos, o que é muito importante para Diabéticos. Estudos científicos comprovam a ação benéfica da farinha de alcachofra na proteção e regeneração do fígado, no alívio de distúrbios digestivos e no funcionamento da vesícula biliar.

- Auxilia a digestão de gorduras,

- Reduz níveis de colesterol "ruim" e triglicérides,

- Promove a eliminação de líquidos,Reduz peso.

Benefícios do Colágeno:

- Combate a flacidez, rugas e fragilidade ósse

- Enrijece os tecidos da pele;

- Colabora no aumento da tonicidade dos músculos;

- Previne o surgimento das estrias e celulite

- Fortalece as unhas e melhora o aspecto dos cabelos;

- Auxilia como coadjuvantes em dietas de emagrecimento.

A deficiência de colágeno, também chamada de colagenose, acarreta problemas como: má formação óssea, rigidez muscular, problemas com o crescimento, inflamação nas juntas musculares, doenças cutâneas, entre outros.

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FARINHA DE ALCACHOFRA LIOFILIZADA COM COLÁGENO.

FARINHA DE ALCACHOFRA LIOFILIZADA COM COLÁGENO
A FARINHA de Alcachofra é uma ótima fonte de vitaminas e minerais, tem poucas calorias, e é muito indicada em regimes de emagrecimento. Possui propriedades medicinais protetoras do fígado, também pode ser usada para auxiliar dietas de emagrecimento devido ao seu potencial depurativo do sangue.

A Alcachofra possui algumas substâncias ativas e flavonóides que são antioxidantes e agem reduzindo a síntese e os níveis de colesterol, retardando a digestão dos alimentos, isto mantém a glicose sanguínea baixa, o que é muito importante para diabéticos.

Colágeno

É uma classe bastante abundante de proteínas formadas por aminoácidos no organismo humano. Ele tem a função de manter as células unidas e é o principal componente protéico de órgãos como a pele, cartilagens e ossos.

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Bolinho de Alcachofra.

Bolinho de Alcachofra
ingredientes
1/2 xícara(s) de chá de cerveja
1 quilo(s) de alcachofra
1 xícara(s) de chá de farinha de trigo
1 limão
1 ovo
3 xícara(s) de chá de azeite extra-virgem
sal a gosto
farinha de trigo o suficiente para empanar

modo de preparo
Misture a cerveja, a gema de ovo (reserve a clara), uma colher de sopa de azeite e um pouco de sal.
Acrescente uma xícara de farinha aos poucos, misturando até obter uma massa leve.
Deixe repousar uma hora.
Retire as folhas externas da alcachofra e corte a parte superior.
Vá pond numa tigela coberta com água e suco de limão para evitar o escurecimento.
Esquente o azeite numa panela funda.
Bata a clara em neve e incorpore cuidadosamente com a massa que ficou descansando.
Corte as alcachofras ao meio, passe na farinha e depois na massa.
Frite em azeite quente até dourar. Sirva a seguir.

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Farinha de alcachofra beneficios

Farinha de alcachofra beneficios
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